广州粽子抽查:包括老字号在内产品合格率为100%

　　端午节将近。昨日，广州市公布了粽子专项监督抽查，共计抽查13家企业的15批次产品，100%合格，此次抽检包括广州酒家等老字号，以及一些食品厂等。

　　据介绍，本次抽查依据为《粽子产品质量监督抽查实施规范》(CCGF112.3-2010)，具体的检验依据包括：GB2760-2011《食品添加剂使用标准》、GB19295-2011《食品安全国家标准速冻面米制品》、SB/T10377-2004《粽子》、SB/T10412-2007《速冻面米食品》等，对粽子产品进行了酸价、过氧化值、铅、砷、黄曲霉毒素B1等项目检验。

　　消费提示

　　1.选购粽子时应选择有QS标识的产品，如果购买新鲜类粽子，最好选择抽真空包装的产品，因为真空包装的产品贮存期较长。

　　2.速冻粽子是放在冷冻箱销售的，购买时注意冷冻箱的温度是否符合包装上注明的贮存温度要求，因为保质期与贮存条件有关。同时关注产品生产日期和保质期。尽量选择近期生产的产品。

　　3.选购回来的粽子食用时最好要回炉加工，蒸熟煮透后再吃。