山东省日照市加快推动“放心早餐工程”

　　近年来，山东省日照市加快推进“放心早餐工程”建设，目前已累计投资1800万元，建设加工配送中心5250平方米，设立固定及流动网点123个，购置配送车辆8台，平均日销售额4.5万元左右。主要特点：一是科学规划建设。成立分管市长任组长、有关部门负责人为成员的“放心早餐工程”工作领导小组，制定《日照市“放心早餐工程”发展规划》，根据配送距离、服务半径、居民分布、收入水平、餐饮习惯等综合因素，细分市场，科学规划网点设置。二是严格经营管理。坚持“统一形象、统一采购、统一生产、统一配送、统一价格、统一销售”的六统一管理模式，实行从“采购源头到售后服务”全程计算机信息化管理。在采购环节，与本地知名厂商合作，建立完善的供货体系；在生产环节，使用国内一流的加工设备标准化生产；在配送环节，采用国内先进的恒温车辆和管理软件；在销售环节，采取网点加盟的合作模式。三是努力开拓市场。突出做好早餐品种的本土化工作，挖掘地方特色小吃，研发早餐品种70余个；推进早餐销售网点市域覆盖，加快市内社区、学校、工厂及区县主要街道销售网点布局，形成规模经济。四是树立企业形象。承办企业严格管控采购供应链，树立诚信形象；坚持下岗职工与城市失业人员优先的原则，解决下岗职工再就业220余人；开展“晨刊？亿家乐爱心菜直通车”等系列公益活动。