贵州盘县火腿 通过地标产品专家评审

　　贵州盘县火腿

　　通过地标产品专家评审

　　本报讯 （盘 文）贵州盘县火腿近日通过了由国家质检总局、中国农业大学、中国人民大学、中国科技大学和中国标准化研究院组成的地理标志保护产品专家组评审，专家组成员就盘县火腿的原材料、加工工艺、生产时间、生产周期、发酵时间、人文因素、地理环境和等级的划分等方面进行了评审。

　　此次通过评审，标志着盘县火腿将成为中国三大名火腿之一，同时也填补了盘县地理标志保护产品的空白，实现了零的突破。