国内掀起膳食资源争夺战

　　吴文锋 绘

　　国际膳食营养补充剂产业的竞争焦点正转向抢占优质原料。记者日前从第二届膳食营养补充剂国际论坛上获悉，膳食营养补充剂在中国快速发展，然而目前天然优质原料日渐稀缺，很多天然养殖基地均受到污染等因素影响。

　　●南方日报记者 欧志葵

　　现状

　　中国膳食营养补充剂

　　规模将超160亿元

　　中国膳食营养补充剂市场正进入快速上升通道。据麦肯锡预测，中国健康产业发展速度将超美国、日本，预计2020年市场容量逾2000亿，其中营养与保健食品总体年增速超15%。按中国保健协会市场工委预测，到今年中国膳食营养补充剂规模将超160亿，中国膳食营养补充剂市场未来10年内以超过10%的年均增速增长。

　　然而，随着全球营养品消费需求的增长，优质全球原料面临着日益稀缺威胁，记者从日前举办的第二届膳食营养补充剂国际论坛上获悉，上游原料的品质将决定着今后膳食营养食品的竞争力，“膳食营养补充剂行业未来，将朝着原料和品质的方向纵深发展。”

　　国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬指出，目前的消费者印象中，还容易把膳食营养补充剂与传统保健品混为一谈。要改善消费者的认知，需要从原料源头上切实提高产品品质，并加强营养健康知识的科学引导。

　　在消费市场，随着我国居民人均消费水平的提高，以及营养健康消费意识的觉醒，越来越多消费者对膳食营养补充剂的需求，也开始转向对品牌、产品原料、生产工艺、品质把控等细节的考究。国大药房副总经理姚军就指出，现在消费者越来越注重品牌背后的品质，特别是原料品质，全球优质原料的产品成为消费者选购的新潮流。“不像过去只关注功效，或者简单地看是进口的还是国产的，而是开始关注原料来源是哪里，什么企业生产的等等。”

　　广东省营养学会副理事长罗海吉教授指出，优质的营养原料经科学证实品质表现更为可靠、卓越，因此企业应该从原料源头多下功夫，打造高品质的营养产品。

　　问题

　　环境改变影响膳食业可持续发展

　　消费需求快速增长，再加上全球环境污染加重，优质原料变得越来越供不应求。不少膳食营养保健品企业均意识到，获得优质资源已成为企业可持续健康发展的一道必修课。

　　此前，国内发生多个品牌螺旋藻产品“铅超标”事件，其实背后反映的正是该类产品原料“螺旋藻”污染问题。据介绍，全球只有三个天然螺旋藻产地，分别在非洲的乍得湖，墨西哥的T excoco湖和中国丽江的程海湖，然而中国程海湖多年来受当地化肥、农药、生产生活垃圾等污染，水质和生态环境已恶化。云南多家螺旋藻养殖企业就意识到，程海湖独特的水资源和企业乃至整个行业的命运休戚相关。丽江保尔生物有限公司董事长谭国仁此前在接受媒体采访时就表示担心，“如果程海湖水不再适于螺旋藻生长，我们这些企业离倒闭的日子也就不远了。”

　　记者昨天获悉，中国部分膳食营养补充剂企业已在悄然布局原料基地，在国内、国外抢占优质资源。

　　日前，汤臣倍健与巴西Duas Rodas公司签署巴西针叶樱桃原料专供基地协议。巴西针叶樱桃原料专供基地位于巴西东北部，因这一区域最适宜针叶樱桃生长，维生素C含量较其它地区高，根据协议，专供基地所产针叶樱桃原料全部属汤臣倍健所有。至此，汤臣倍健全球首个原料专供基地落成，为该公司实施“全球原料三步战略”迈出了重要的一步。同时，汤臣倍健还与巴西APIS FLORA公司签署独家采购巴西绿蜂胶的协议。据透露，未来汤臣倍健还将择机构建全球有机农场。

　　另一家国内保健品巨头云南绿A生物工程公司日前也对外宣称，将加快建设其位于国内唯一天然螺旋藻生产基地程海湖的产业园，根据绿A规划，该公司计划10年间投入18亿于产业园区建设，使生产基地达1.1万亩，到2020年年产值目标100亿。

　　“世界上不同地域、气候、时节的动植物原料有着根本的差异，独特地理环境下的原料在别处无法复制”，汤臣倍健副董事长梁水生指出，从2004年开始，该公司就在全球范围内甄选最优质的原料，与全球20多个国家、100多个顶尖的原料供应商均建立良好的合作关系。截至2011年底，汤臣倍健原料进口比例已经达到73.35%。

　　中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大宏表示，希望有更多的企业能从原料入手，提高产品品质，引导行业健康发展，提升行业整体竞争力。