时评：喝多少奶才能致癌让人费思量

　　徐冰

　　《长株潭报》有个报道，说是家住株洲市的易女士因为小儿子的一句话引发了好奇心：“沙和尚的担子里挑着的都是啥啊？”儿子这无心的一句话，促使了易女士想求证一下：“电视里这师徒四人从来没有换过衣服；每回吃东西，都是这孙悟空说自己去采些野果子回来；这样一来，那担子里到底是装了些什么东西啊？”

　　“沙和尚的担子里挑着的都是啥啊”，搜狐微博(http://weibo.com)为这事还搞了个话题让网友开动脑筋一下，网友的答案自然是五花八门。但是沙和尚的担子里究竟挑了些什么，大家一直没搞清楚。可不管怎样，增加活跃度的目的是达到了。

　　人往往就是这样，你不挑头提起这个事吧估计也就没人琢磨这个事，你一说，反而让人寻思起来。农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾在列席全国政协农业界别会议之后，就提出了这么一个类似的问题。

　　高鸿宾对《中国青年报》记者表示，自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。针对去年年底蒙牛乳业公司某一批次纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，高鸿宾表示，该批牛奶只有一个批次发现了问题，但此事的传播“弄得太严重了”——“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？”

　　高副部长的这个反问和“沙和尚的担子里挑着的都是啥啊”那个问题一样，都很有促使人开阔思路、开动脑筋的价值。是啊，都说吃了致癌，可有谁能拿出确切的数据呢？

　　对于这个问题，知名网友王小山的说法挺有意思：“如果一天一斤奶，六年将是一吨的量。农业部副部长说‘几吨’，没有确指，按平均算法，五吨能致癌的话，大概需要30年。也就是说，你现在给宝宝持续喝蒙牛的话，在你的宝宝30岁的时候……当然，如果你只给他喝到10岁，或者20或29岁就不喝了，会好很多。你还给孩子喝蒙牛吗？自己琢磨吧，我只是提醒。”

　　王小山的这个提醒估计让高副部长不高兴了。高副部长只是说某个批次出了问题，并不是所有批次都有问题，即便是吃那个有问题的批次的牛奶，要想达到致癌的程度，也是很不容易的。

　　可是，就算现实逻辑是这样，一个企业做产品的逻辑却不能是这样；一个主管部门的高官，也不能依靠这样的逻辑来安抚民心，因为这个逻辑的反向逻辑就是：如果含量少，如果达不到一定的量，吃点能致癌的食品没有什么大不了的。于是，企业如果生产了含有致癌物质的食品，只要达不到一定的剂量，也就不是个多大的事。

　　当初奶粉中含三聚氰胺的剂量只要符合一定的标准就算合格奶粉的规定，引起了轩然大波。虽然就现实情况讲，想要食品中一点也不含有毒成分恐怕是有些强人所难，但这样的客观现实不能成为生产、销售有害食品的底气和依据，更不能以此来嘲讽公众对食品安全的关心是在瞎操心。