2011年06月21日 09:46 来源:重庆商报
目前,各大酒庄纷纷公布了2010年份葡萄酒的价格,来自多位葡萄酒代理商的数据显示,今年的期酒价格发布日期可谓十年来最晚的一次,相较去年葡萄酒价格平均上涨20%,2010年份的葡萄酒到底如何,引起葡萄酒经销商和广大葡萄酒爱好者的广泛关注。
2010被视为绝佳酿造年份
据2010年份波尔多年份酒报告显示,由于2010年波尔多地区葡萄结果后一个月的充足雨水造就了葡萄的高品质,使得单宁和酸度的结构是往年所无法比拟的。相对于2009年,2010年份葡萄酒口感更加丰满,高酸度和突出的清爽芳香在这一年份酒中起到了非常好的平衡作用,使得它成为最纯净(几乎察觉不到橡木味)、浆果香味最为丰富和线条清晰的酒之一。许多酒庄都认为,2010年将比2009年和2008年更适于长期存放,将更具有投资价值。
美国极具影响力的葡萄酒评论家Robert Parker表示,2010年的葡萄酒品质一流,是绝佳的酿造葡萄酒的年份。顶尖的酒庄致力于生产出完美的葡萄酒,甚至能在灌装后得到100分的评分。佰酿酒窖总经理朱锋在品鉴了波尔多2010年还在橡木桶中沉睡的部分2、3、5级名庄后表示,虽然从浓郁的果香背后清晰的单宁和酸度可能判断陈年的能力,但定价肯定会根据诸多评论家的评分波动,而经过一段时间橡木桶继续陈年后,评分肯定还会有所变化,所以作为经销商,佰酿酒窖最关心的还是葡萄酒的定价,2010年份的葡萄酒价格应该会有所增加,但它的品质一定可以保证。
新世界葡萄酒品质价格稳定
据了解,目前重庆市场上除了薄若莱新酒,许多酒窖已经陆续可以看到2010年份的新世界葡萄酒,在富隆酒窖记者也发现少量的新世界国家的中低档次葡萄酒和少量级别较低的法国酒。以美国、澳大利亚、南非、阿根廷等新世界入门级葡萄酒,要求口感新鲜,需要在年轻的时候喝掉突出其单一品种的独特风味。
业内人士告诉记者,2010年份的新世界葡萄酒中除了智利以外,2010年份不是特别突出,品质和价格都相对稳定,但由于2010年的智利大地震,导致智利葡萄酒产量大大降低,各大经销商争夺智利葡萄酒必将成为智利葡萄酒涨价的重要原因之一。
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