贵腐酒是甜白葡萄酒中最为高贵的一种。经历了千辛万苦酿造的才是最甜美的葡萄酒，不论是在下午的茶歇还是晚餐后的甜点，来上一杯都是温暖而惬意的。

　　1 海內威农古堡2004

　　Château de Rayne Vigneau

　　介绍：华丽明亮的金黄色，首先释放出浓郁的花香，之后便是蜂蜜和柠檬的芳香萦绕鼻尖，更带有多种香料的芬芳，酒体浓稠甜美，酸度可人，隐含橙皮、橄榄的酸甜滋味，余味甚佳。

　　搭配：最佳饮用温度5℃。搭配香甜的芝士蛋糕，酒中浓郁的花果香与芝士味完美的融合，香甜的奶味在喉口回流，整个人都沉浸在这场感官盛宴之中。

　　零售价：￥1300元

　　2 宾诺甜白贵腐葡萄酒

　　Domain D’Ambinos 1973

　　葡萄的甜度和酸度达到完美均衡。以此完美熟成的葡萄所酿制的贵腐甜白葡萄酒可以长时间的储存熟成，在好年份可以历经数十年甚至上百年的的储存，通过陈年熟成后口感均衡而不甜腻，有蜂蜜、杏桃、洋槐花的丰富的香气，清爽而富有魅力。 采用完全手工挑选的珍贵贵腐葡萄，通过一个缓慢的发酵过程，并且严格控制发酵温度(19 ℃) ，然后在桶中熟陈，在装瓶前选用最传统的澄清方法，用粘土澄清后再通过精细的过滤后装瓶。特殊的葡萄与高标准的工艺使得宾诺贵腐甜白有着很强的陈年能力，就如同73年份的酒，经过岁月的磨砺更显魅力。

　　产地：法国(France) 卢瓦尔河(loire)

　　酒精度：13.00%

　　香味：有蜂蜜、杏仁、洋槐花、矿物

　　搭配菜肴：海鲜

　　建议醒酒时间：15分钟

　　最佳品尝温度：5-8℃

　　价格：1200元

　　3 苏虹甜白贵腐葡萄酒

　　Chateau de Suronde

　　年产量为2000瓶的贵腐酒，产自法国最著名的贵腐酒产区之一的卢瓦尔流域的卡德休姆村庄，拥有鲜亮的金黄色泽，浓稠的酒液。蜂蜜，柑橘和杏的香气。展开后，有异国风味的水果，太妃糖和香料，甜度与酸度完美的结合。继而呈现出矿物质和更浓郁的水果和花蜜的味道，这使得现在可以饮用。但这并不是说，它不会进一步演变，可以陈年几年甚至几十年。是一款精致葡萄酒，也是这个区域的最好的葡萄酒之一。

　　产地：法国(France) 卢瓦尔河(loire)

　　酒精度：11.50%

　　规格：750ml

　　香味：蜂蜜 柑橘和杏

　　色泽：金黄

　　搭配菜肴：海鲜

　　建议醒酒时间：30分钟

　　最佳品尝温度：5-8℃

　　价格：900元

　　4 修克力天比爱德国贵腐酒

　　Huxelrebe Trockenbeerenauslese 2007

　　贵腐精选：Trokenbeerenauslese (托肯贝仍奥斯莱士， 简称 TBA )。这种最浓郁、最甜、酸甜醇香最均衡顺口、雅典、完美，像蜂蜜一般的酒是逐粒挑选受“贵腐霉菌”侵袭， 已收缩变成像葡萄干一样的葡萄所酿制成的， 非常稀有而且最昂贵的葡萄酒。属德国“指定地区法定特级的逐粒精选干颗粒贵腐葡萄酒”。TBA 经得起几十年的收藏陈放。她是名副其实的德国葡萄酒金字塔上的皇冠。高贵的甜型酒产自逐粒近似葡萄干的“浆果”果实。

　　TBA 贵腐酒更是需天时、地利、人和，方能酿出极少的产量，要酿成一瓶 50cl 的TBA , 需用 200 磅的贵腐干果。行内将 TBA 称为“天比爱”和“液体黄金”， 其产量之少 , 价格之昂贵是可以想象的。世界最昂贵的白酒也来自德国名区名酒庄酿制的 “天比爱” (TBA) 葡萄酒。

　　适宜配搭食品高贵餐前、餐后酒。可搭配鹅肝和蛋糕、黑朱古力等甜品。

　　参考价格：1957元

　　5 拉奈尔庄园贵腐酒

　　Château La Nere

　　介绍：诱人的金黄色酒裙，嗅之充满了热带水果酱的香气，更带有金合欢的花香，入口展现愉悦的杏仁和烤面包片的芬芳，结构完美丰润，口感甘甜醇厚，回味无穷，是一款可以长时间窖藏的波尔多精品。

　　饮用及配餐建议：最佳饮用温度5℃。搭配哈密瓜或各种水果口味的冰激淋等甜点，或者独饮更来得尽兴，不加杂味只欣赏她独具魅力的芬芳。

　　价格：832元

　　6 伊甘堡甜白葡萄酒

　　(Chateau d'Yquem, Premier Cru Supérieur, Bordeaux)

　　这款酒华丽，明亮的金色。香气弥漫，在如此年轻的酒里很少见到。非常的纯净，香气复杂：黄色水果，干水果，辛辣，植物芳香气和优美的橡木味在口感上有着完美的开始。酸度明显，有着活泼的特质。柔顺，余味持久，回味无穷。可搭配鱼类、猪肉和奶酪。

　　参考价格：RMB 4271.00

　　

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