给它一个昂贵的理由：一窥杭城六家奢华餐厅

　　从餐厅环境、食材到服务，全部坚持昂贵的理由在杭州这个充满情调和灵气的城市，有一些能被当作地标的奢华餐厅，如同包裹着层层迷雾般坚持着自己昂贵的理由。对不少食客来说，虽说平时吃上此类餐厅不容易，但是了解下这些餐厅为何如此昂贵，也许会为你以后朋友相聚时增加谈资。

　　为你细数杭州那些人均消费最高的餐厅，带你呼吸奢华的气息，赋予脾胃一场美食盛宴。

　　江南会

　　坐落在西湖区三台山路的江南会以人均1600元/人的高价毋庸置疑地成为最昂贵餐厅冠军。占地15亩，7幢精致的别墅，据说按照北斗七星排列，格局大气细节精致，早就超越了普通餐厅，从环境上来说已经无可挑剔。

　　另外，这儿的菜最讲时令，菜单秉承健康养生之道，菜色精致，口感细腻，况且身处这般情调，无论吃什么，都已经是一种享受。江南会的菜肴并没有统一的特色，就如其负责人所说的，这里的菜肴会根据客人的要求，或商务宴请、或朋友相聚，可采分餐，也可圆桌。总之，江南会更像一个“江湖豪杰风云际会”的场所——在这儿，最有可能遇上杭州鼎鼎有名的“商人”们坐拥一堂，分享商道风云。

　　钜丰源海鲜鲍翅馆

　　作为中国八大菜系之一，粤菜以其选材精致口味独特成为国宴上的常客，作为杭州粤菜界的泰斗之一，钜丰源海鲜鲍翅馆以508元/人的人均消费强势进驻此榜单。

　　用6000多块玻璃砖在南山路搭建成的水晶宫殿，绝对富丽堂皇。作为杭州做燕翅鲍最早的餐厅，原料调料全从香港空运，燕窝、鲍鱼均出自香港名厨之手，加上优质周到的服务，也算对得起其高消费了。

　　皇觅楼

　　排在第三位的皇觅楼是以宫廷菜作为主打的餐厅，既然说到“宫廷”二字，价钱自然也是“非一般”的感受，人均440元/人的价格会让不少食客的荷包“干瘪”。

　　饭店是栋古色古香的建筑，湖光山色，怎一个豪华了得，据说与乾隆颇有渊源。对着波光粼粼的湖面，环境无与伦比。餐馆最大的卖点是新概念宫廷菜，招牌菜“土豆炖鲍鱼”够有创意，彰显非凡食趣。

　　龙井草堂

　　说起农家菜，不少人脑海中第一时间浮现的是“简单”、“朴素”二词，很难与奢华产生关联。在榜单中，龙井草堂用392元/人的人均消费颠覆了这种想法。

　　世外桃源般的园林式餐厅，曲径通幽，鸟语花香，格调也颇清高，砚台作烟灰缸，折扇是点菜单，看得出非常用心。食材绿色无污染，菜品注重原汁原味。先上一碗豆浆，自配调料，后菜依次而上。众多来杭的食客特意奔向有“无名英雄”雅称的鱼汤，以“舍得”命名的炒青菜。这倒与杭州这座城市一样，处处有景，处处有典故。

　　解香楼

　　既然说杭州餐厅，必然少不了美味的杭帮菜，以360元/人的人均消费入榜的解香楼便是一家主打杭帮菜的餐厅。

　　进门映入眼帘的是，木制的门扇，青褐色的砖，金色的浮雕佛像。目光所及，皆是低调的华丽。在这家餐厅，出品的杭帮菜同样走精致路线，每道都做得“漂亮”。

　　有食客支招，餐厅的窗外有无敌的风景。待到秋天，满山的红叶尽收眼底，拿一杯香槟，透过那面落地玻璃，看太阳在天边渐渐西沉，真是一件赏心乐事。

　　纳思比日本料理

　　日本菜在杭州一直颇有市场，而最昂贵餐厅排行榜自然也少不了以鲜美精致著称的日本料理，纳思比日本料理以333元/人的人均消费勇夺杭州最昂贵日本料理的称号。

　　环境幽雅，装潢风格非常日式，背景音乐也是淡淡的日本音乐，身处餐厅享受食物，仿佛身在异国他乡。出品也是一流，餐厅每周两次从日本长崎的鱼市场直接进货，空运到杭州，口感新鲜弹牙，各种烤物、寿司、小食也相当地道，值得一试。