冰酒推荐之德国

　　冰酒诞生于1794年的德国葡萄园，一次突如其来的霜害使得冰酒横空出世。真是此味只应天上有，冰酒是大自然恩赐给人们的礼物。一起回到冰酒的故乡，尝尝德国冰酒的味道。

　　德国蓝冰王 

　　Kirchheimer Romerstrabe Scheurebe Eiswein

　　“蓝冰王”这样气势恢宏的名称应该是来中国之后起的，它的酿酒葡萄并非雷司令、琼瑶浆之类大众品种，是更具区域传统的Scheurebe，其特点是柠檬的清爽中点缀些草莓的诱人，这也是德国冰酒的特点，不论酸度如何丰富、甜度如何诱人，它总有始终如一的清新感。由于德国冰酒出口相对较少，所以国内品种不多。爱好者们如有机会去德国，雷司令白冰还是首选，以膻膻的山羊奶酪加橄榄油，再来一口清爽的雷司令，才能体会原味的西欧情调。

　　价格：350元

　　德国至尊冰甜白葡萄酒

　　Weltachs - Pinot Noir Eiswein 500ml

　　这款以黑葡萄品种酿造而成的白葡萄酒香味胜似芒果，草莓和蜂蜜，香甜诱人。入口有成熟蜜瓜和热带水果香味，酸度适中，让口感活跃无比。这款冰甜白葡萄酒专为特别的场合、特别的你而设！可供作餐前开胃酒，又能与餐后甜点如雪糕、巧克力、胡椒芝士或是上等蓝纹芝士配食。

　　价格：878元

　　施密特世家冰酒

　　Schmittsoehne Eiswein Wine

　　Eiswein是德国最高级别(Q.M.P)级别，只有采摘自零下8度，自然冰冻的葡萄才可以酿制。施密特世家精工细酿的冰酒，金黄色的酒体，蕴涵浓郁的蜂蜜，葡萄干的甜香，入口后回味绵长，而细致优雅，被喻为德国葡萄酒王冠上的明珠。施密特的酒厂定居在Longuich小村庄沿摩泽尔河位于摩泽尔-萨尔Ruwer葡萄酒产区。这里同样也是世界上最大的雷司令产区，酒庄拥有200年以上的酿造历史。

　　价格：500元

　　德国霞多丽冰酒 (Chardonnay Eiswine)

　　来自德国的霞多丽冰酒可谓是一款稀世珍酿。那些葡萄在完全结冰的时候采摘下来，并且在融化前压榨。此酒有新鲜浓郁的花果香，除了蜂蜜般的醇美温润，还有一丝蜜瓜和青柠的后味，充满层次感的果香一定会令你沉醉，天然未经修饰的美感。

　　价格：600元