浓烈果香：四款新世界葡萄酒推荐

　　在葡萄酒的世界里，分为新旧世界，旧世界指的主要是有着较长酿酒传统的欧洲国家，类似法国、意大利、德国等；而新世界指的则是美国、智利、澳大利亚、新西兰等新兴的酿酒国家，也包括我们中国，目前二者的区别正在变得越来越小。

　　“新世界”酒通过现代化突出果香味

　　在传统的葡萄酒体系之中，新旧世界泾渭分明。旧世界葡萄酒讲究“血统”，突出传统酿造工艺，越是手工酿造的酒越珍贵，旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味，更具有酸涩的口感，新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺，产量大，但是味道更加香醇，通过现代化的手段最大限度地突出果香味。

　　如果说法国的高档红酒就像出席晚宴时的礼服，新世界的葡萄酒则像是随性的牛仔裤和T恤。新世界的葡萄酒简单清新，远没有传统的葡萄酒复杂。随着生活简单化的趋势，新世界的葡萄酒已是渐入人心。

　　新旧世界的界限越来越模糊

　　新世界与旧世界之间的界限越来越模糊，如今更多的是从口感和工艺上区分新世界和旧世界

　　很多新世界酒庄有着老世界的风格，而很多旧世界的葡萄酒也故意寻找新世界的味道，因此想要通过喝酒来完全定位两个世界变得越来越难了。

　　不过，新世界的新还体现在葡萄品种这一层面上推陈出新，因此，每个国家都有几个自己的特色品种，类似招牌菜的感觉。

　　澳洲 数据显示，澳洲近年来一直居于全球酒类出口国的前五位，澳洲最有名的酒庄是奔富酒庄，如今，奔富酒庄出产的所有系列酒的年总产量达140万箱。旗下顶级高端酒Penfolds Grange，更是赢得无数荣誉，使得奔富成为澳洲最富盛名的酒庄。澳洲每年接待数以百万来自世界各地的旅客，酒庄几乎是每个旅行团的必游项目。

　　智利 是一个很优秀的葡萄酒产区。智利酒非常容易饮，风格明朗，浓郁丰厚，性价比不错，口味方面适合于亚洲消费者。2011年5月，智利设立了三种新的葡萄酒指定命名，将葡萄园的地理位置从东到西划分为Costa(沿海)、Andes(靠安第斯山)、Entre Cordilleras(安第斯山脉和沿海山脉之间)。

　　美国 随着美国葡萄酒在国际的影响力不断提升，以加州纳帕谷(NAPA VALLEY)为核心代表的美国葡萄酒重要产区如同法国波尔多一样备受关注。

　　■ 和弦

　　智利人将错就错

　　产品：柯诺苏缤纷佳美娜红葡萄酒

　　市场价：125元；也买酒会员价：110元

　　智利人找到自己的特色品种是花了不少工夫的，当所有的智利人都以为自己种植的是美乐品种时，法国人告诉他们，种植的是法国几乎已经绝迹的佳美娜葡萄。智利人将错就错，将佳美娜发扬光大。佳美娜有着多果和美乐的柔顺之余，又多了些许香料味，而柯诺苏则是我个人十分推崇的一家酒庄，以保护自然的方式酿造出了纯粹体现葡萄本身特色的好葡萄。

　　在美国找到第二春

　　产品：凯岚白金粉黛葡萄酒

　　市场价：168元；也买酒会员价：148元

　　金粉黛便是美国的特色品种，起源于意大利南部，在美国找到了第二春！金粉黛的红葡萄酒有着浓厚的果味和香料味、像覆盆子、黑莓和胡椒等，常常都是重酒体高酒精的“重口味”葡萄酒。其桃红葡萄酒就叫白金粉黛，往往都是半甜口感，充满了草莓、红莓和香水的甜美，冰冻以后更是有着难于言语的轻松愉悦感。

　　让所有重口味的朋友痴迷

　　产品：圣勒庄园红结麦仑谷设拉子红葡萄酒

　　市场价：191元；也买酒会员价：168元

　　西拉(Syrah)本是法国罗纳河谷的特色品种，到了澳洲以后便爱上了这份热土，更是发展出了别样的风味，澳洲人将其视如己出，因此也冠上了英文名字：设拉子Shiraz。设拉子无疑已经成为了澳洲的特色品种之首，其丰富的黑果香气和胡椒等辛香料，让所有重口味的朋友痴迷。

　　橡木桶带来的咖啡香气

　　产品：赛马马尔贝克

　　市场价：148元；也买酒会员价：130元

　　马尔贝克这个波尔多的配件在此找到了自己的新家。马尔贝克品种皮厚多单宁，在完美成熟时有着深沉的颜色和丰富的单宁，酿制的葡萄酒可以年轻时饮用，也可以陈年。而赛马庄园绝对是国内最高性价比的阿根廷酒之一了，浓郁的酒体，芬芳的果味加上些许橡木桶带来的咖啡香气，一点都不单调。