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完美蟹逅:当大闸蟹遇到粉红起泡酒

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-10-15 13:58 来源: 赏味美酒杂志

  古语有云:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。大闸蟹与美酒,怎能不让饕客们流连忘返?而今秋风起,蟹脚黄,美味的大闸蟹即将粉墨登场。在金澄色的蟹膏面前,你可以搭配一款杰卡斯略带甜味,兼具浪漫粉红色调的起泡酒,让大快朵颐的时光变得与众不同。杰卡斯莫斯卡托粉色起泡酒清新芬芳的口感,融入黄金蟹膏的鲜美,曼妙的中西饮食搭配,碰撞出独特的味蕾体验,配以全新的视觉享受,缔造出大闸蟹和起泡酒搭配的新时尚。

杰卡斯莫斯卡托粉红起泡酒杰卡斯莫斯卡托粉红起泡酒

  杰卡斯莫斯卡托粉红起泡酒秉承了杰卡斯品牌所特有的天然、新鲜、果味丰富的特点,当大闸蟹蟹肉入口的鲜嫩,伴随着莫斯卡托粉红起泡酒跳跃的口感,加以精致的起泡和清爽的收尾,搭配出新鲜的味觉感受。“才饮起泡酒,又食大闸蟹”,唇齿间起泡酒的果味能去除大闸蟹的腥味,更显蟹肉肉质的鲜嫩肥美。而其所独有新鲜芬芳的覆盆子、草莓以及梨子的夏日浆果香气,交融着金黄蟹膏馥郁的鲜美香气,让餐酒的甘甜与食材自身的鲜味相得益彰。

才饮起泡酒,又食大闸蟹才饮起泡酒,又食大闸蟹

  杰卡斯品牌素以酿造清新优雅、口感一流、独具澳洲现代风格的高品质葡萄酒为酿造哲学,更推崇发掘美食与餐酒的独特化学反应。莫斯卡托起泡酒搭配大闸蟹,前者的清新芬芳搭配后者的丰腴鲜嫩,创造出全新的味蕾体验。起泡酒与大闸蟹的完美邂逅——当金黄邂逅粉红,清新邂逅肥美;香气对称,口感怡人,可谓相得益彰。

起泡酒的果味能去除大闸蟹的腥味起泡酒的果味能去除大闸蟹的腥味

  食蟹旺季将至,杰卡斯特别携手“大闸蟹专家”成隆行推出杰卡斯莫斯卡托粉红起泡酒搭配大闸蟹的“完美蟹逅”礼盒。无论是家人团聚,还是节日送礼,“完美蟹逅”礼盒都不失为尽享饕餮美食和美酒的上品之选。

  杰卡斯莫斯卡托粉色起泡酒

  品鉴记录

  色泽:淡粉红色;

  香气:新鲜芬芳的覆盆子和草莓香气,带有少许梨子的果香;

  口感:清新爽口,带有夏季红色浆果的风味。优雅而平衡,带有精致的起泡和清爽的收尾。

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