单一纯麦芽威士忌推荐

　　“单一纯麦芽”，听起来多古怪的名字。“纯麦芽”是说这瓶酒单纯由大麦的麦芽酿造，没有掺和黑麦、裸麦、玉米这些杂粮。“单一”说明它出自一个酒厂，是由这个酒厂不同年份的酒调成的。事实上，像芝华士这种调和威士忌是不同酒厂地几十种威士忌勾兑出来的。推荐几款单一麦芽威士忌。

　　Old pulteney 12

　　产地：苏格兰，凯思内斯郡

　　色泽：上等乌龙茶的颜色

　　芳香：从丰富的咸味渐渐变成花坊中草的香气，还有杏仁、枣、干无花果的香味。

　　口感：比起含在口中，咽入时能感受到麦香的扩散，以及香辛料、月桂树叶子的淡淡香味。总体上酒劲强烈，咸味和甘甜交替出现。

　　HIGHLAND PARK 25

　　产地：苏格兰，奥克尼群岛

　　酒精度：53.5%

　　色泽：漂亮的琥珀色

　　芳香：香葡萄干、牛奶巧克力一样浓厚的香味，稍微有点泥土味

　　口感：有含在口中即化的感觉，稍许的咸味，出去了碳酸的汽水味，有点铁的感觉。整体很穿厚，有味道猛然压过来的力量感。

　　CAOL ILA 18

　　产地：位于苏格兰伊斯莱岛

　　酒精度：43%

　　色泽：浅金黄色，柠檬色。

　　芳香：熏火腿，麦芽，隐约有梨和巨峰葡萄等果实的香味。

　　口感：有一种咸味在舌头上扩散开来。嘴巴整体感觉甘甜，香草味弥散，稍许的罗勒风味，巨峰葡萄味道。回味中有泥煤和焦油香味。是一款充分发挥香料功效的个性派麦芽威士忌。

　　LAPHROGIG 30 

　　产地：苏格兰，伊斯莱岛

　　酒精：43%

　　色泽：淡琥珀色，稍许的香橙色

　　芳香：熏火腿的香味，药品，咖啡一样的哭香味，柠檬的酸味，一些豆乳和黄油香

　　口感：虽有泥煤味，但甘甜，麝香葡萄和芒果这类水果甜味，隐藏有碘酒味。