Ex-Chateaux耀莱酒窖

　　逸仕赏度红、白系列葡萄酒(Ex-Chateaux)是耀莱集团荣誉出品的，由头等一级白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和顶级甜酒伊甘庄园(Chateau d’Yquem)的酿酒师皮埃尔。勒顿先生(Pierre.Lurton)监制，他在15年前来到酒庄时，随即被葡萄园优质的土壤及古老的藤蔓所吸引，当时就作出了一个大胆的决定，收购该酒庄。在第一年葡萄收获的时候，皮埃尔。勒顿先生发现，葡萄园原来的布局使一些葡萄无法达到最好的生长状态，他花了大量时间改造葡萄藤的布局，采用高密度种植方法，加上优质的土壤，收到了更加完美的种植效果。之后，又改造了Ex-Chateaux的酒店，将最新的设备放入酒窖之中，使酿造与陈年达到了最平衡的状态，出产的葡萄酒也达到了最佳口感。

　　今天的Ex-Chateaux属于波尔多酒的新一代产品。葡萄园的品质与最先进的设备使酒庄产品的品质达到完美的境界。

　　未来，耀莱集团还将与更多的知名酿酒师合作，出品更优质的葡萄酒。

　　逸仕赏度系列葡萄酒各年份介绍

　　Ex Chateaux Rouge 2006

　　年份：  2006                                     

　　产区：  法国波尔多                 

　　外观/颜色： 清澈深宝石红。

　　嗅觉：

　　浓郁丰富且成熟的香草， 黑色水果如乌梅、桑枣香气， 清新紫罗兰花香带有丝丝焦糖甜香。

　　味觉：

　　干红略带甜味， 成熟果实加上香草橡木味道， 口感丰厚细致， 丹宁丝滑柔和， 果香酒体平衡，回味绵长。

　　最佳饮用期：

　　略为醒酒后非常适合现在饮用，

　　食物搭配：

　　可配红肉如炭烧牛扒， 东坡肉或多酱汁肉丸等， 亦可搭配奶酪。

　　Ex Chateaux Rouge 2007

　　年份：  2007      

　　产区：  法国波尔多          

　　外观/颜色：

　　漂亮深宝石红。

　　嗅觉：

　　丰富的花香， 橡木及烟草的香气并带点点青椒及香草气息。

　　味觉：

　　干红， 清新的口感带有浓郁果香及香料质感， 加上上等橡木桶香味， 中度的丹宁和酒体令回味更为集中。

　　最佳饮用期：

　　醒酒后适合现在饮用

　　食物搭配：

　　烧烤或派对时的良伴， 可搭配叉烧，小羊扒等， 亦可搭配含香料的奶酪。

　　Ex Chateaux Rouge 2008

　　年份：  2008      

　　产区：  法国波尔多              

　　外观/颜色：

　　明亮深宝石红。

　　嗅觉：

　　丰富且成熟的黑莓， 香草气味， 亦带丝丝烘烤，巧克力及香辛料的香气。

　　味觉：

　　干红， 有干果， 蜜柑， 橡木味道； 加上较成熟的丹宁及点点香料味使口感充实。

　　最佳饮用期：

　　醒酒后适合现在饮用， 更可多存数年

　　食物搭配：

　　建议搭配小羊扒， 风干肉及意大利比萨等， 更可搭配奶酪。

　　Ex Chateaux Blanc 2008

　　年份：  2008      

　　产区：  法国波尔多              

　　外观/颜色：

　　酒液澄清，色泽浅淡，边缘呈现柔和的黄色。

　　嗅觉：

　　酒里满溢白色的花果气味，柑橘的清香和水仙花的香气夹杂在一起令人陶醉。

　　味觉：

　　入口清新， 活泼， 酸度适中，口感清爽而新鲜， 给人美妙的平衡感，回味清淡而持久， 是一个味觉平衡的完美典范。

　　食物搭配：

　　此款酒的宜人口味适合单独饮用，与海鲜， 亚太风味鸡肉或猪肉菜肴等搭配，也会非常出色。   

　　酒窖信息

　　各店地址

　　北京旗舰店：北京市朝阳区建国路89号华贸中心18号楼耀莱新天地B1层

　　上海专卖店：上海市卢湾区淮海中路831号2层

　　绍兴专卖店：浙江省绍兴市越城区胜利东路600号世贸广场1-A-03号商铺

　　太原专卖店：太原市小店区长风街113号天美新天地二层

　　北京旗舰店总面积1000余平方米，3间恒温恒湿红酒保湿房，2间VIP接待室，1间雪茄保湿房，公共区域分为4部分，红酒品鉴区域，头等及列级酒庄陈列区域，逸仕赏度陈列区域及大卫杜夫雪茄专卖店。

　　北京区朝阳区建国路89 号华贸中心耀莱新天地B1

　　100025

　　B1/F,Sparkle Roll Luxury World , Building 18,

　　ChinaCentral Place，89 Jian Guo Road, Chaoyang

　　District,Beijing

　　T/+86 (10) 6533 1341   F/ +86 (10) 65331341