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Ex-Chateaux耀莱酒窖

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-11-16 12:29 来源: 新浪尚品

  逸仕赏度红、白系列葡萄酒(Ex-Chateaux)是耀莱集团荣誉出品的,由头等一级白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和顶级甜酒伊甘庄园(Chateau d’Yquem)的酿酒师皮埃尔。勒顿先生(Pierre.Lurton)监制,他在15年前来到酒庄时,随即被葡萄园优质的土壤及古老的藤蔓所吸引,当时就作出了一个大胆的决定,收购该酒庄。在第一年葡萄收获的时候,皮埃尔。勒顿先生发现,葡萄园原来的布局使一些葡萄无法达到最好的生长状态,他花了大量时间改造葡萄藤的布局,采用高密度种植方法,加上优质的土壤,收到了更加完美的种植效果。之后,又改造了Ex-Chateaux的酒店,将最新的设备放入酒窖之中,使酿造与陈年达到了最平衡的状态,出产的葡萄酒也达到了最佳口感。

  今天的Ex-Chateaux属于波尔多酒的新一代产品。葡萄园的品质与最先进的设备使酒庄产品的品质达到完美的境界。

  未来,耀莱集团还将与更多的知名酿酒师合作,出品更优质的葡萄酒。

  逸仕赏度系列葡萄酒各年份介绍

Ex Chateaux Rouge 2006Ex Chateaux Rouge 2006

  Ex Chateaux Rouge 2006

  年份:  2006                                     

  产区:  法国波尔多                 

  外观/颜色: 清澈深宝石红。

  嗅觉:

  浓郁丰富且成熟的香草, 黑色水果如乌梅、桑枣香气, 清新紫罗兰花香带有丝丝焦糖甜香。

  味觉:

  干红略带甜味, 成熟果实加上香草橡木味道, 口感丰厚细致, 丹宁丝滑柔和, 果香酒体平衡,回味绵长。

  最佳饮用期:

  略为醒酒后非常适合现在饮用,

  食物搭配:

  可配红肉如炭烧牛扒, 东坡肉或多酱汁肉丸等, 亦可搭配奶酪。

Ex Chateaux Rouge 2007Ex Chateaux Rouge 2007

  Ex Chateaux Rouge 2007

  年份:  2007      

  产区:  法国波尔多          

  外观/颜色:

  漂亮深宝石红。

  嗅觉:

  丰富的花香, 橡木及烟草的香气并带点点青椒及香草气息。

  味觉:

  干红, 清新的口感带有浓郁果香及香料质感, 加上上等橡木桶香味, 中度的丹宁和酒体令回味更为集中。

  最佳饮用期:

  醒酒后适合现在饮用

  食物搭配:

  烧烤或派对时的良伴, 可搭配叉烧,小羊扒等, 亦可搭配含香料的奶酪。

2008 Ex Chateuax Rouge2008 Ex Chateuax Rouge

  Ex Chateaux Rouge 2008

  年份:  2008      

  产区:  法国波尔多              

  外观/颜色:

  明亮深宝石红。

  嗅觉:

  丰富且成熟的黑莓, 香草气味, 亦带丝丝烘烤,巧克力及香辛料的香气。

  味觉:

  干红, 有干果, 蜜柑, 橡木味道; 加上较成熟的丹宁及点点香料味使口感充实。

  最佳饮用期:

  醒酒后适合现在饮用, 更可多存数年

  食物搭配:

  建议搭配小羊扒, 风干肉及意大利比萨等, 更可搭配奶酪。

2008 Ex Chateaux Rouge & Blanc2008 Ex Chateaux Rouge & Blanc

  Ex Chateaux Blanc 2008

  年份:  2008      

  产区:  法国波尔多              

  外观/颜色:

  酒液澄清,色泽浅淡,边缘呈现柔和的黄色。

  嗅觉:

  酒里满溢白色的花果气味,柑橘的清香和水仙花的香气夹杂在一起令人陶醉。

  味觉:

  入口清新, 活泼, 酸度适中,口感清爽而新鲜, 给人美妙的平衡感,回味清淡而持久, 是一个味觉平衡的完美典范。

  食物搭配:

  此款酒的宜人口味适合单独饮用,与海鲜, 亚太风味鸡肉或猪肉菜肴等搭配,也会非常出色。   

  酒窖信息

  各店地址

  北京旗舰店:北京市朝阳区建国路89号华贸中心18号楼耀莱新天地B1层

  上海专卖店:上海市卢湾区淮海中路831号2层

  绍兴专卖店:浙江省绍兴市越城区胜利东路600号世贸广场1-A-03号商铺

  太原专卖店:太原市小店区长风街113号天美新天地二层

  北京旗舰店总面积1000余平方米,3间恒温恒湿红酒保湿房,2间VIP接待室,1间雪茄保湿房,公共区域分为4部分,红酒品鉴区域,头等及列级酒庄陈列区域,逸仕赏度陈列区域及大卫杜夫雪茄专卖店。

  北京区朝阳区建国路89 号华贸中心耀莱新天地B1

  100025

  B1/F,Sparkle Roll Luxury World , Building 18,

  ChinaCentral Place,89 Jian Guo Road, Chaoyang

  District,Beijing

  T/+86 (10) 6533 1341   F/ +86 (10) 65331341

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