天堂的味道 品味年份香槟
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-11-25 15:36 来源: 《优品》如果说无年份香槟更多体现的是各个酒庄和制作人的独特风格,那么,年份香槟的价值在于记录最好的葡萄品质,是伟大年份才有的产物,请静下心来,细细品味这来自天堂的味道。
2002年是收获的年份:罗曼-波兰斯基的《钢琴师》获得了第75届奥斯卡最佳导演奖;罗纳尔多获得了世界最佳足球先生的称号;中国取得了世博会的举办权;法国的香槟产区光照充足、雨量适中,漫山遍野的葡萄藤上挂满了等待收获的累累果实。
2002年是难忘的年份:适度的干燥和湿润的气候赋予了葡萄最佳生长环境,白天的高温日照与晚间的低温寒冷带来的巨大温差,为秋天葡萄的大丰收埋下了伏笔。值得一提的是,2002年收获的葡萄拥有接近13℃的高酒精度,酸度却创下了1988年以来的最低纪录,从而让2002年的葡萄成为了香槟酿造的难得佳品。
唐培里侬香槟王2002年份香槟
这是一款卓越非凡的香槟,口感清新雅致、细腻悠长,令心神悠然荡漾。用来搭配清淡精致的早午餐点滋味曼妙、千变万化,堪称完美。
2002年份香槟初闻花香浓郁,旋即又散发出成熟的杏子、西番莲和桃子等饱满果香,酸度适中且带轻微坚实感,最后久久停留的主轴香味带有一丝清淡绵长的橘子皮味道,口腔中的鲜味刚过极致的一瞬间,香槟气泡深处飘逸出的果香又溢满鼻腔,为你带来最清爽的味蕾激荡。
唐培里侬香槟王2002年份香槟夜光酒标
无论是在名流云集的尊贵场合,还是华丽盛大的时尚派对,开启一瓶气泡升腾的顶级香槟,都无疑能在派对聚会上掀起一片高潮。而散发出荧光魅惑的唐培里侬香槟王绿色荧光限量版,更能使您在众人中成为耀目派对的焦点。
Dom Pérignon的独特深黑色、经典的流线型瓶身和神秘复古的盾形酒标,作为其标志性外观设计一直闻名于世。唐培里侬香槟王绿色荧光限量版在传承经典的同时,更有别具一格的独特魅力。在日光下,盾形酒标宛如一面金色盾牌;而在黑暗中,盾形酒标便如同被赋予了魔力般折射出浪漫迷人的绿色荧光,映衬着盾牌上优美的图腾,唯美惊艳,尊贵非凡。
巴黎之花美丽时光2002年份香槟
巴黎之花美丽时光2002年份香槟的酿造处处体现出其独特的风格,Hervé Deschamps甄选出出众的葡萄原液用以酿造巴黎之花美丽时光2002年份香槟,这款香槟在去渣前曾历经巴黎之花酒窖中长达六年的醇化,不仅保持了绝佳的酒体平衡和清新口感,更逐步释放出全部的丰盈潜质。
均衡口味,是巴黎之花美丽时光2002年份香槟最具魅力之处。酒液色泽清澈明净而略带金黄,酒液入口,口感浓郁又不失细腻,结构和酸度的平衡恰到好处,造就出和谐、优雅的口味——以桃子等水果的清爽口味带出山楂和洋槐的缕缕花香,更有葡萄柚和菠萝散发的橘香流溢其间,夹杂着些许香草芬芳,沁人心脾的清香更是为人深深陶醉。
凯歌2002年金牌年份香槟
凯歌2002年金牌年份香槟是由60%的黑皮诺、7%莫耶尼皮诺和33%夏多内葡萄混合而成,混合选用的葡萄来自于17个特级葡萄园和一级葡萄园,它们分别是兰斯地区的特级葡萄园Verzenay出产的黑皮诺和一级葡萄园Ludes出产的莫耶尼皮诺。
凯歌2002年金牌年份香槟在淡淡金色酒液中隐现出些许银光,一串串气泡欢腾跳跃,持续不断。它闻上去自然、纯净,又带点令人捉摸不透的复杂。夏多内葡萄给这款酒带来了优雅的矿物气息,随之而来的还有让人心旷神怡的阿拉伯树胶系列的花香味。暴露在空气中的酒体散发出水果和糕点的香气,随之而来的是些微香料气味,入口时能够感受到酒体的丝滑和丰沛多汁。把这款香槟当作开胃酒,即使口味挑剔的人也会沉溺其中。(文/于瑾)