玛赫庄园品酒会

　　11月27日17点，法国列级酒庄玛赫庄园作为《葡萄酒评论》“北京沙龙酒展”的主题品鉴在北京贵宾楼王府厅举办。

　　本次品鉴会由玛赫少庄主Julia Sénéclauze主讲、RVF品酒专家Antone Gerbelle、《葡萄酒评论》顾问李德美分别点评玛赫酒庄酒与餐酒搭配。

　　首先，由Julia Sénéclauze介绍她家族拥有的玛赫酒庄。玛赫酒庄是玛歌地区的特等四级酒庄，也是最能体现玛歌村风土特性的酒庄之一。归属于Sénéclauze家族。2009和2010年的葡萄酒品质上乘。这主要归功于现在的酿酒师Ludovic David。他在上任后，修缮了一些重要酿酒车间，自此一个庞大的改造计划拉开了帷幕。他明确提出要生产多汁、富含单宁且柔滑可口的葡萄酒。

　　在品鉴会现场，Julia Sénéclauze邀请大家品尝了家族酒庄2008、2006、2004、1999共4个年份的佳酿。RVF品酒专家Antone Gerbelle就此进行了点评：“玛赫酒庄的葡萄酒果香浓郁，平衡感好，肥厚而具有张力。2008、2006、2004年份均为该酒庄的典范。1999年份已经进入适饮期，酒体醇厚，单宁柔顺，非常诱人。” 《葡萄酒评论》顾问李德美就餐酒搭配进行点评：“在今天的这场品鉴中，玛赫酒庄的酒与中餐的搭配比西餐表现得更好，体现出了宜中宜法的特性。”

　　此次玛赫酒庄品鉴会是餐酒搭配的一次全方位尝试，现场座无虚席，品鉴结束后，来宾仍与酒庄庄主及各位专家进行热烈交流。