冬日暖阳叹咖啡

　　冬日里，围着暖暖的围巾，捧着暖饮走在街头上是一件很惬意的事情。继星巴克品牌进驻大良之后，意大利一间老字号咖啡品牌也进驻在大良新世界附近，吸引了喜爱咖啡奶茶达人的钟爱。

　　这家店以红色为主打色调，偏向简约时尚，在传统繁华的街头里，坐落在车来车往的侧旁一角，落地透明的橱窗使得内外的景致均一览无余。在记者到访当天，刚好迎来了圣诞节推出的一款热饮，中文名为“慕斯咖啡”。这款咖啡底层是一层3厘米厚的意大利巧克力，用原装进口的意大利巧克力粉制作而成，三层是保留原味状态的意式咖啡，颜色加深。二层则是鲜明的白色，由法国品牌的奶油铺卷而成，最上的一层铺上咖啡淋酱和烤得香脆的杏仁碎，仿佛是雪地上洒落的脚印。

　　丝丝甜味暖人心

　　寒风天，躲在红色系列的咖啡店里，手捧起了慕斯咖啡，冰冻的甜味丝丝渗透，再深入咖啡层，则是一股浓郁均匀的咖啡味道，略微有点苦，再往下挖，则是甜甜的热巧克力。搅拌下来，奶油和巧克力融入咖啡中，成为双色咖啡，带有一丝甜味。

　　据介绍，这个系列的咖啡均有一个共同的名字：LAVAZZA，这个名字源自意大利的一个家族，至今已有一个世纪的历史。“这里的咖啡豆和巧克力全是意大利进口的。”咖啡师马振能表示，现磨咖啡比即溶咖啡的口感好很多，其原始的材料和讲究的工序，或能带来新鲜的咖啡口味。(文/梁超仪)