探秘上海和平饭店

　　在上海外滩，有一座始建于1906年左右的芝加哥学派哥特式建筑，绿色的尖顶很容易让你在外滩万国建筑群中找到它。它就是现在的和平饭店，始建于1926年，1929年开业时用的名字叫做“华懋饭店”，英文名Cathay Hotel。

　　“Cathay”在以前英文里的意思是“中国”，这是一家为全世界知名的酒店，在当时，是名流会聚的时髦地方，代表着身份与阶层划分，无论是建筑艺术还是装潢设计，几乎是其他饭店无法比拟的。

　　二战期间，这里被迫关门停业。一直到1956 年，才重新开始迎客，并改名为“和平饭店”。2007 年，酒店歇业进行大规模的修缮工程，历经几年，终于完工，重新与人们见面。不凡的历史渊源，使得这家酒店颇受世人瞩目，现在的它，到底什么样？能为我们的生活带来何种不一样的感受？

　　中西合璧的老上海腔调

　　和平饭店有好几个入口，其中两个大门面朝南京东路，那是中国的第一条马路，世人俗称“大马路”，商业林立。另外一个大门面朝外滩中山东一路，以前是一字排开的洋行使馆。这几扇大门把上海最重要的两条街连在了一起，可以看出这家酒店当时的特殊性，也使得现在住在其中的人们尽享外滩风景。

　　特殊的代表性确实让和平饭店无法不将独有的老上海风味作为自己最典型的风格特征，所以，无论是之前的“华懋饭店”，还是现在的“和平饭店”，无论经过了怎样的历史风潮和修整改建，这里整个的装修装饰设计风格依然呈现出浓郁而迷人的老上海气息，精致、奢靡、隆重却迷人。

　　其原有的、非常著名的穹顶被完整保留，中间的镜子被八片指向各个方向的玻璃所包围，寓意五湖四海的宾客会聚于此。不过，原先玻璃的颜色是半透明白色的，现在则改成黄色，因为这样一来，太阳光洒在穹顶上，你会感觉到被更温暖高雅的光晕所笼罩的感觉。

　　四幅银质大浮雕诠释了不同时期老上海外滩的风貌，讲述着时光的故事，也为和平饭店带来更多的文化气息，这样的设计再次凸显了和平饭店特殊的地位与历史，诠释了和平饭店与现下各种新酒店之间的区别——很多东西，经过时间的发酵后，显得更加厚重和醉人。

　　体验享乐主义与爵士味道

　　走进和平饭店，有时就像走进了时光的隧道。复制的微型“清明上河图”带你走进的是古老的中国。浴室中米勒· 哈里斯(Miller Harris)1888 科隆系列沐浴产品，同样呈现出那个年代独有的美感。而到了Cin Cin 酒吧，你感受到的是上世纪20 年代的醉人气息，就像这个名字Cin Cin，它在法语里面的意思是干杯，那在上世纪20 年代是个非常流行的词汇，同时意味着优雅的生活。

　　那个年代同样风靡上海的是爵士乐，所以，你在爵士吧感受到的则是浓郁的爵士味，浓郁的家具颜色、黑白格相间的典型爵士元素、涂鸦墙、暗色丝绒布料、拼贴式地板……音乐将把你带回到如梦如幻的上世纪二三十年代，那个享乐至上的爵士时代。

　　龙凤厅里则基本上保留了上世纪80 年代原有的设计概念，而不是更早时间的。银色的餐具是维克多爵士的个人收藏，据说在这里就餐，你大概需要提前1 年订位。而在那些有着180 度外滩景观风光的观景露台上，你将迷失在当今上海的璀璨和现代气息之中。客房则有着现代柔和的色调，定制装饰艺术品及家具为其一大特色，中国式、英国式、美国式、法国式、德国式、意大利式、西班牙式、印度式和日本式9 国不同风格的客房带领我们回到拥有先进科技的现代生活。

　　有人曾说，很久以前，有一个如此浪漫和美丽的童话舞厅，被誉为 “地球上最美丽的宴会厅”，便是现在和平饭店的和平厅，玫瑰色、金色、淡银色，互相交融，带着时代特征的弹簧舞池在其他酒店可能很少见到，在这里则被渲染得别具风情。

　　装饰主义风格细节

　　提到海派文化，就不能不提装饰主义风格(Art Dèco)，这种风格现在依然深深影响着生活在上海的人们。在和平饭店，你可以欣赏到很多装饰主义风格(Art Dèco)的细节。

　　大理石马赛克地砖，虽然是新铺的，但是从设计上完全遵循了当时的风格。墙上那些几何图形设计，在上个世纪20 年代ArtDèco 盛行的时候十分摩登，当然，即使现在看来，它们依然散发着无法阻挡的魅力。乳白色意大利大理石铺成的地面和立柱，屋顶的古铜镂花吊灯，配上宽窄不一的装饰线条，带着欧式的气派与细腻，形成了繁复的装饰层次。

　　再比如和平厅里燕子图案的拉利克玻璃，挑高6.5 米的天花板的分割装饰手法，以及被擦拭一新的老枫木弹簧地板……其中，若干拉利克艺术玻璃饰品也被镶嵌在其他餐厅和会客室，花鸟、鱼、飞鸽……每种图案都让人恍如隔世。也许对于现在的人们来说，拉利克艺术玻璃已然陌生。但是，对于很多人来说，它更像是一个美轮美奂的梦。拉利克艺术玻璃曾在19 世纪风行全球，它的创始人是法国人雷内·拉利克(Ren éLalique)，其最负盛名的制品，是在烧制过程中融入了锑、砷以及钴的被称之为Opalescent glass 的玻璃艺术品。和平饭店留下的这些拉利克艺术玻璃制品便属于如今非常罕见的雷内第一代制品，弥足珍贵。

　　在和平饭店，细节是非常重要的，因为细节的高级才意味着真正的高级，在这里，甚至连空调的罩子也必须是兼具设计美感和功能性的，它得与和平饭店的其他部分相互协调，并在装饰效果上也能独当一面。“只有尽量做到最美、最好，才能衬得上这里的灵缇犬标志，那对灵缇犬是创立人沙逊爵士的最爱，因此也成了这个酒店的标志。”

　　和平饭店曾经是老上海的传奇之地，汇集无数上流阶层、绅士。如今，和平饭店再次用自己浓厚的上海风情，续写着它的传奇，让前来的人们再次领略“爵士时代”的享乐时光。