葡萄牙酒亮相2012北京国际葡萄酒博览会

　　2012年6月5日，葡萄牙葡萄酒协会率26个葡萄牙知名葡萄酒生产厂商再次登陆北京国际葡萄酒博览会。

　　协会长期以来致力于在全球范围推广葡国葡萄酒的高品质形象，本次参展更是为中国消费者带来品质上乘的葡国佳酿。

　　展会举行期间，26个来自葡萄牙不同产区(绿酒产区、杜罗河、杜奥、百拉达、特茹、里斯本、塞图巴尔半岛、阿连特茹等地)的葡萄酒生产商为葡萄酒专业人士、侍酒师和媒体记者提供独具特色的葡国佳酿以供品鉴。

　　此外协会还联手中国最知名的葡萄酒专业培训机构 --逸香葡萄酒教育(Ease Scent Wine and Education)举办题为“释放您的味蕾，共享来自葡萄牙的醇香佳酿”的行业论坛。逸香葡萄酒事业副总经理亓闻在论坛上做了主题演讲。

　　中国已经迅速成长为葡萄牙葡萄酒最为重要的市场之一，去年葡萄酒对华出口增长超过123%。纵观销售额与成交量，大中华区以1370万欧元的佳绩挺进葡萄牙葡萄酒全球销售市场排行榜的前五位，位列安哥拉、巴西、美国和加拿大之后。葡萄牙葡萄酒本次集体参展着眼于为生产厂商与中国的进口商和分销商建立起沟通桥梁，以便为日后在中国市场的增长培育起良好的渠道网络。

　　葡萄牙的葡萄酒在今年年初举办的2012 环球葡萄酒中国至尊大奖(CWA)评选中独揽32个奖项，其中包括2项双金牌奖(大奖赛中的最高奖项)和12项金牌奖，可谓收获颇丰。环球葡萄酒中国至尊大奖赛 是针对中国市场而设立的葡萄酒奖项，聚焦于中国消费者的口味和需求。

　　葡萄牙葡萄酒协会(ViniPortugal)营销总监魏努诺Nuno Vale向记者表示：“葡萄牙产葡萄酒去年在华的总销售额比2010年增加了120%，发展势头迅猛。此次展会为我们提供了一个广阔的沟通平台，我们为此精心准备了数十种美酒供宾客们品尝。我们相信，随着葡萄牙葡萄酒品质的日臻完美，与众不同的葡国佳酿将会赢得越来越多中国消费者的青睐。”

　　北京国际葡萄酒博览会是中国北方最大的葡萄酒贸易展，在中国的葡萄酒行业处于高速发展的背景下，北京国际葡萄酒博览会为葡萄酒厂商、葡萄酒贸易商以及消费者提供了绝佳的交流平台。

　　与众不同的葡萄牙葡萄酒

　　1986年葡萄牙加入欧盟之后，葡萄牙葡萄酒迎来了一个新时代。葡萄酒产区重新划分，地区和高档葡萄酒引入新的命名体系。得益于欧盟的慷慨补贴，针对葡萄园和酿酒厂的大额投资成为可能——这便带来了葡萄酒品质的全面提升。许多私有地主开始建造厂房，灌装自产葡萄酒，而不再把葡萄或散装酒运往合作社或大型酒厂。

　　自古以来，儿子在父亲的带领下接手家族葡萄酒生意，并传承家族的传统和习俗。新一代人当然还在接管着家族事业，汲取祖辈的经验。如今有所不同的是，这一代造酒师们还接受高度专业化培训，并在葡萄牙酿酒业中获得新的职业地位。许多女性现在也投身于葡萄酒酿造业，雷阿尔大学(Vila Real University)酒类研究专业毕业生中60%都是女性。与男性同行一样，她们不仅对于现代酿酒业饱含热情，也同时深深植根于传统和文化遗产之中。新一代的葡萄种植户和造酒师都将自己视作一位珍贵的独特财富的守护者。

　　欧洲葡萄酒等级的最高级别中，葡萄牙拥有31个法定产区品种。法定产区内的葡萄种植条件严苛，明确规定区域内的葡萄最大产量，推荐和允许种植的葡萄品种等诸多事项，而且所有葡萄酒需经过官方的正式品尝、测试和批准。

　　葡萄牙绿酒产区位于西北部，因出产口感轻淡清新、气味浓郁的白葡萄酒而闻名世界。后山葡萄酒产区位于杜罗河谷以北的东北部山区。杜罗河除了出产波特酒以外，如今也盛产上乘未强化型红葡萄酒和白葡萄酒。广大的中部地区称作贝拉斯，贝拉斯最著名的是红酒，不过该地区的白葡萄酒和起泡酒也同样有名。沿海岸西部一直延伸至里斯本以北的多风地带共有8个葡萄酒法定产区。

　　特茹法定产区位于里斯本东北部到葡萄牙中部的区域，以塔谷斯河为中心；产品包括红白两种葡萄酒，绝大多数种类都容易入口。塞图巴尔法定产区坐落在里斯本以南的半岛上，是著名甜酒——麝香加强葡萄酒的源产地。帕米拉法定产区同样位于该半岛，出产主要由卡斯特劳葡萄制成的上好红酒以及集中白葡萄酒。阿兰特茹法定产区覆盖葡萄牙南半部领土的部分地区，以出产口感醇厚、容易入口的红酒和软白葡萄酒著名。最南部沿阿尔嘉维海岸铺开的是波尔蒂芒、拉戈阿、拉戈斯和塔维拉法定产区。迷人的马德拉火山岛有一个强化酒和无泡葡萄酒法定产区(当地约定称呼)。亚速尔群岛有3个法定产区，分别是皮库、比斯科伊多和格拉西奥萨法定产区。

　　葡萄牙的本土葡萄品种

　　葡萄牙的本土葡萄种类之多，其他国家难以望其项背。纷繁多样的葡萄品种随着长期蓬勃的酿酒业发展，逐渐被引进葡萄牙，根据考古发现，这段历史最早可追溯到青铜时代。腓尼基人、罗马人、摩尔人、德国人、法国人和西班牙人都曾在这片土地上酿造葡萄酒。之后几个世纪的独立发展又隔绝了与其他葡萄酒生产国的交流，例如西班牙和法国。因此葡萄牙种植户们只专注于发掘本地葡萄品种所蕴含的美味。

　　最终成就独一无二的葡萄牙葡萄酒的是多种特色鲜明、品质上乘的葡萄：国产多瑞加、法国多瑞加、特林加岱拉、亚拉贡内、巴加、卡斯特劳、阿瓦里诺、阿兰多、维欧西诺等等。尽管国际上葡萄酒种类基本集中在赤霞珠和霞多丽两大类，葡萄牙的美酒爱好者却可以品尝到许多口味各异、风格独特的葡萄酒。葡萄牙共有超过200种本土葡萄，其中只有极少品种(相当少量地)流传到世界其他地区。人们甚至不知道自己正错过哪一种！