鸡蛋一天一价逼近每斤6元 短期内仍将高位运行

　　今年4月以来鸡蛋价格涨幅在两成以上，近期更是几乎一天一个价

　　●目前一斤鸡蛋成本价最少也在4.2元以上，养殖户低于这个价卖给批发商就可能亏本

　　●中秋节前，月饼厂商一般都会集中采购大量鸡蛋，鸡蛋需求旺盛，价格也会出现一个峰值

　　●按照往年惯例，中秋节后鸡蛋价格会出现小幅下跌，但预计今年下跌幅度不会像往年一样明显

　　“咋个前几天还是5块5一斤的鸡蛋，今天都5块7了？”昨天，在成都市天涯石安居菜市场一个卖鸡蛋的摊位前，市民刘婆婆十分惊讶。而国家统计局成都调查队、成都市物价部门的监测，也与市民感受保持了高度一致。

　　成都市主要食品价格监测显示，自今年4月以来，鸡蛋价格逐月攀升，价格涨幅在两成以上。国家统计局成都调查队发布的7月CPI数据显示，鸡蛋价格较6月环比上涨3.4%，7月份鸡蛋价格同比上涨近三成。

　　市场：8月零售均价5.45元/斤

　　昨日，记者走访天涯石、冻青树、梁家巷等菜市场后发现，普通鸡蛋价格已经逼近6元/斤，几乎没有5元/斤以下的鸡蛋。最便宜的普通鸡蛋价格普遍为5.7元/斤，而一周前的价格还是5.4元/斤；正大山鸡蛋已经7.6元/斤，一周前的价格约在7.3元/斤；另一品种峨眉山绿鸡蛋的价格甚至高达15元/斤。

　　据成都市主要食品价格监测，8月12日最新数据显示，鸡蛋价格为5.56元/斤；截至12日，鸡蛋8月平均价格也已经升至5.45元/斤。而在今年4月1日，鸡蛋价格仅为4.42元/斤，4月鸡蛋均价也只有4.43元/斤。不到4个月时间，鸡蛋价格涨幅已经超过两成。

　　鸡蛋零售价一路走高的同时，鸡蛋摊贩的生意也冷清了不少。“每次一涨价买蛋的人就会少一些，但是不涨价也不行，进价、成本都在涨，不涨价就要亏本。”一零售摊主杜女士告诉记者，近一个月以来，普通红皮鸡蛋的批发价一直都在9.7元/公斤附近波动，8月前几天部分批发商给红皮鸡蛋的批发价甚至突破了10元/公斤。

　　原因：饲料人工物流成本上涨

　　“饲料、人工、物流费用都在涨。”成都市家禽协会会长邹平告诉记者，今年以来，成本上涨致使成都本地家禽企业、散户的养鸡成本大幅提高，最终不得不提高售价。邹平透露，目前一斤鸡蛋成本价最少也在4.2元以上，养殖户低于这个价卖给批发商就可能亏本。

　　据邹平介绍，饲料成本一般占鸡蛋成本的六至七成。作为养鸡主要饲料的玉米，其价格在春节后屡创新高，目前已经飙升至每吨2800-2900元，涨幅至少在10%以上。“成都本地养鸡业者使用的玉米大多从外地采购，节节攀升的物流成本也推高了玉米价格。”

　　此外，夏季是传统意义上鸡产蛋的淡季，鸡蛋供给难以满足市场需求。仔鸡价格的上涨、中小养殖户缺乏足够的资金，也阻碍了养殖规模进一步扩大，短时间内鸡蛋产量难以增加。

　　走势：短时间内仍将高位运行

　　“最近一段时间，鸡蛋一天一个价格，暂时还不会降价，早点买就要便宜点。”鸡蛋批发商邱先生告诉记者。业内人士表示，中秋节前，为了满足月饼生产时原材料需求，月饼厂商一般都会集中采购大量鸡蛋，市场上鸡蛋需求较平时更加旺盛，鸡蛋价格也会在此时出现一个峰值，预计短时间内鸡蛋价格仍然会维持高位运行，小幅涨价也有可能。

　　邹平表示，按照往年惯例，中秋节后鸡蛋价格会出现小幅下跌，但预计今年下跌幅度不会像往年一样明显，“目前，养殖成本非但没有下降的趋势，各项原料价格都还处于不断上涨的阶段。”鸡蛋价格是否会出现回落，还要看中秋节后市场走势。

　　见习记者 李臣