夏末饮食调理补脾养胃解暑清火

　　导读：夏天还没有完全过去，我们应该采取怎样的调理方式可以让剩下夏末的日子过的舒心舒爽呢？饮食调理是一个不错的选择，那么在夏季的饮食调养方面，我们该吃什么喝什么，下面为你推荐夏末调理法。

　　现在夏天还没有完全过去，调理方式该怎样采取才可以让剩下这几天过的舒心舒爽呢？夏季的饮食调养方法，吃什么喝什么以下就分享分享。

　　夏的保健

　　夏季是万物生长最茂盛的季节，天气炎热又多雨，医学称为湿热并重的季节。一方面天空热气下降，地气上升，人处其中，心火特别易旺；另一方面，夏天出汗增多，脾胃受外界湿热影响，消化及吸收的功能减弱，因而会感到全身乏力，胃口欠佳、口淡乏味。

　　夏日饮食

　　忌吃的食物：

　　夏季心火当令，燥热的食物当然要戒吃，以免“火上加油”。此外，亦不宜多吃肥腻食物，以免造成消化不良。

　　宜吃的食物：

　　多吃水果及蔬菜：夏日炎热，人体皮肤毛孔疏松，容易出汗，我们适宜多吃水果及蔬菜，既可补充流失的水份，亦容易消化，不会加重脾胃的负担。

　　少量辛味食物：若不感燥热时，亦可适量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活跃起来。

　　水果方面，特别一提的是西瓜。西瓜又称为夏瓜，有解暑除烦、生津止汤、清热利尿的功效，是夏天的佳品。不过，体质虚寒的人，即容易头晕、四肢冰 冷、面色苍白者，则不适宜进食过量，以免伤及阳气，令虚寒加倍。同样地，许多蔬菜瓜果的性质亦带寒，例如芥菜、生菜、芽菜，白菜等，虚寒人士亦不宜多吃。

　　宜饮的汤水：

　　多喝一些消暑去湿的汤水，例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤；亦可煲酸梅汤。在晒太阳后，芥菜汤能有效驱散暑热。

　　冷饮问题

　　夏天的冷饮特别受欢迎。虽然一杯冷凉的饮品能令我们心旷神怡，但不宜过量。炎炎夏日，我们的身体处于一种“阳外阴内”的情况，就是说外界气温 高，皮肤表层血管扩张，血液流向体表，因而感到发热，即“阳外”；但相对而言，腹中的血液便呈不足，即“阴内”。此时若喝下大量冷饮，便会引致消化不良、 腹痛泄泻、食欲欠佳。

　　下列人者特别不适宜冷饮：肠胃差或患有慢性胃炎、胃病、胃溃疡或十二指肠溃疡的人；咳嗽、哮喘、支气管炎病人(以免刺激喉咙，引致痕痒、加重病 情)；患冠心病及高血压病人(体内的大量冷液，会使血管收缩，血压上升)。此外，小孩的肠胃娇嫩脆弱，过冷的刺激可能会令他们腹痛、腹泻、咳嗽痰多、胃口 欠佳。老人的肠胃功能衰退，亦不适宜喝过量冷饮。