散装巧克力结婚季价格涨三成 德芙等品牌提价

　　可可豆主要出口国战乱不断 原材料成本上涨 蝴蝶效应年中显效 德芙等品牌提价

　　随着金九银十结婚旺季到来，记者发现，多个巧克力品牌已经或正在酝酿涨价，涨价幅度在三成左右。

　　而巧克力涨价原因与今年来非洲主要可可出口国战乱不断相关。记者注意到，全世界最大的可可豆产区的战争引发的蝴蝶效应已使巧克力产品在世界范围内调价。

　　市场

　　部分品牌巧克力  悄然涨价约三成 

　　随着结婚旺季到来，巧克力、喜糖销售进入高峰。近日，记者在新发地一家专营散装巧克力的批发店内看到，各种品牌的散装巧克力摆满了货架，其中不乏怡口莲、费列罗、德芙、好时等名牌。

　　销售人员正在为顾客装盒，她告诉记者，从上个月开始，部分巧克力涨价了，“好时现在55元一斤。现在赶紧买，不买的话十一以后就涨钱了。”

　　据悉，中秋后各家巧克力销售店铺一下进入了旺季，每天销售上百斤不成问题。

　　记者了解到，德芙巧克力于上月进行了调价，散装批发价格由42元/斤上调到了55元/斤，涨幅达到了31%。

　　这两年特别受年轻人喜爱的好时巧克力，也计划在10月7日后进行调价，散装批发价格将由现在的55元/斤上调至70元/斤，涨幅为27%。

　　原因

　　非洲国家战乱不断  蝴蝶效应“扇动”价格

　　对于涨价，销售人员一句“非洲国家打仗影响了可可豆的出口”道出了原因。

　　记者了解到，从年初持续至今的利比亚战争成了全世界关注的焦点，而利比亚的非洲兄弟科特迪瓦遭遇着类似的经历，同时也引发了蝴蝶效应。

　　科特迪瓦占有世界40%的可可豆出口量，年初的暴乱令其前总理、反对派领导人瓦塔拉对可可豆下达至少一个月的出口禁令，而去年末在该国爆发的大罢工也被认为是导致可可豆出口量锐减的一个因素。

　　受之影响，国际可可豆价格在今年3月一路飙涨至33年来最高点。

　　北京好时巧克力总经销商的闫经理告诉记者，往年巧克力都会在节前消费旺季降价促销，今年却被迫涨价，年初原材料成本的上涨到了年中全面爆发。

　　闫经理告诉记者，往年可可豆的价格偶尔也会出现上涨，但是制造商可以购买较为便宜的牛奶和食糖等配料以平衡价格，而今年所有的原材料价格都在飞涨，巧克力不可能不涨价。

　　●结婚季影响

　　巧克力花销 增加超过50元

　　随着巧克力销售增加以及涨价消息的传开，目前市场上巧克力甚至出现缺货。

　　在新发地另一家散装巧克力店内，当记者提出有朋友十一结婚，想购买好时巧克力作为喜糖时，销售人员直接告诉记者：“你三天以后再来买吧，现在缺货。”

　　同时他还表示，要买的话最好上午来，人会少一点。而且如果是十一结婚的话，就要提前一周预订。

　　如果一场婚礼酒席为20桌，每颗散装德芙巧克力为4.5克，一斤巧克力为111块，按每桌10人、一个喜糖包包至少两块巧克力来计算，20桌酒席就需要超过400块，也就是4斤以上的巧克力作为喜糖。

　　以现在每斤上涨13元的幅度来说，涨价后新人们光花在散装德芙巧克力上的成本就要增加超过50元。

　　●新闻延伸

　　非洲国家一遇危机，全球巧克力价格便受连累。记者浏览数据发现，每次巧克力价格上涨，都与作为可可豆的主要产区的非洲国家有直接关系。

　　中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，巧克力价格一直趋于稳定，几年都没有出现大幅度上涨，今年涨幅超过30%，主要是受到各种主、辅原材料的影响所致。这在一定程度上是受到了非洲部分国家局势动荡的影响。

　　非洲国家局势与巧克力价格关系

　　早在2004年，由于西非的可可豆产地面临歉收和政局动荡，国际可可豆价格当时从每吨2200美元涨到了2500美元

　　到了2008年，受到科特迪瓦港区间断罢工及停工影响，当地出口商悲观预期可可豆产量将较前一年减少一半

　　西非可可豆产地供应紧缩，市场缺口直接导致可可期货市场行情由每吨5000美元飙涨至近7000美元，上涨36%

　　今年初，科特迪瓦发生政治动乱，国际可可豆价格在今年3月一路飙涨至33年来最高点，达到了每吨3万元人民币以上　　文/记者 王伶玲