阳澄湖大闸蟹之乱 谁令大闸蟹如此狂躁

　　“同假冒阳澄湖大闸蟹间的斗争，就像同中国其他假货斗争一样。”这是美国全国公共广播电台网站上刊发文章中的一句，阳澄湖大闸蟹乱象的“家丑”已经外扬，却还拿不出一个明确的解决办法。难道真的要等牌子彻底砸了重建，才能找到出路？

　　解题1

　　两协会“兄弟阋墙”何时止？

　　阳澄湖大闸蟹市场混乱对整条产业链的伤害，已经显而易见。

　　10月下旬正是吃阳澄湖公蟹的黄金时节，蟹农们却感觉4两公蟹有些卖不动，出水价也“逆市”降到了100元以下。而刚开湖那几天，还不够肥美的公蟹都能卖到近200元每斤。市场需求减少了？答案是否定的。北京的一些专卖店老板说生意火暴依旧，出货量每天都有增加。

　　原产地的蟹卖不出去，专卖店和商场超市销量不降反增，是“李鬼”抢了“李逵”的生意：“全国的螃蟹都打着阳澄湖大闸蟹的旗号在卖，我们100元一斤，人家20元一斤，怎么抢？”

　　这么混乱的局面为何得不到有效遏制？“当地政府再有本事，这全国的假也打不过来。俩协会自己还掐呢，顾不上外人。”记者采访过的专卖店经营者老鲁说，“巴城阳澄湖”和“苏州阳澄湖”的两个协会之争闹了多年，这不是新鲜话题。从“根儿”上，这些年阳澄湖大闸蟹的品牌就始终没能统一。

　　都是产自阳澄湖113平方公里水面的大闸蟹，却分别属于两个协会，两个地理标志；也分别向不同的部门申请了商标，更是分别拥有自己的一套防伪查询体系。每年蟹季，这两家协会的“乱架”就打不清，各自都忙着维护自己的利益，哪还有足够的精力去管全国市场。

　　一位行内人认为，阳澄湖大闸蟹的品牌正经历“爆炸式发展”，许多原本掩盖着的问题都被暴露出来。“举个例子，会员单位卖蟹券卖过了头，搞得‘有券无蟹’，不得不拿其他产地的螃蟹来抵，这样的事情协会必须拿出处罚力度来，当地政府也得管。否则群起仿效，牌子就彻底砸了。”

　　解题2

　　技术防伪好办“贼心”难防？

　　“高档礼品化”的过度发展会不会终究害了“阳澄湖大闸蟹”这个招牌？

　　中国社会科学院财贸经济研究所商业室主任宋则一直关注阳澄湖大闸蟹现象。他曾经在河北听说过这样的事情：把河北养的蟹运送到阳澄湖去，然后就身价倍增。“阳澄湖大闸蟹吹得太厉害了，不就是一只螃蟹吗，一吹就造成需求强烈，而本身又没有这么大的产量。”

　　在宋则看来，阳澄湖大闸蟹呈现出来的问题已经不只是螃蟹的问题，而是现在整个商业氛围都已经到了非常危险的边缘，“这是诚信危机，对阳澄湖大闸蟹来说，技术上的防伪好办，但是贼心难防，何谈品牌建设。”

　　宋则说，现在就要使阳澄湖大闸蟹走下神坛，真正回归到一只螃蟹，要去除其身上的品牌炒作、投机暴利等；如果不这样的话，最终受到伤害的肯定是吃螃蟹的人和养螃蟹的人。“现在的商业环境很差，已经不能说是浮躁了，而是狂躁。”

　　而处于舆论旋涡中的阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙现在似乎采取了回避的态度。这两天记者拨打他的手机，大多时候是关机，一些时候则是无人接听。作为阳澄湖大闸蟹行业协会，有责任将混乱的大闸蟹市场进行规范，如果任由目前的状况发展下去，最终“阳澄湖”这个品牌将不再是人人向往之，而是人人避之不及。

　　解题3

　　“公地悲剧”困境如何摆脱？

　　“阳澄湖大闸蟹”是个地域品牌，金字招牌令很多人受益，但受益者却集体缺乏维护精神。这是经济学中“公地悲剧”的典型：山西陈醋、西湖龙井、德州扒鸡和云南普洱等，也都曾经或正处于这样的困境之中。

　　知名律师赵占领告诉记者，“维权困境”正是这类地域品牌面临的难题。“山寨再多，自己的权益受到再大的伤害，从单个蟹农和企业角度来看，是很难有效维权的，这件事情应该靠当地的质检、工商部门和行业协会来办。”但是，当地政府部门由于涉及属地管辖问题，也无法以一己之力完全对抗全国各地的“乱象”：“山寨螃蟹在外地卖，当地政府管起来很麻烦。”

　　消费者维权则更加困难。如果买到的是假冒“阳澄湖大闸蟹”，消费者可以“消费欺诈”向所在地工商部门检举投诉，并要求双倍赔偿，也可以向苏州当地工商部门或者行业协会举报。可是，防伪标识的混乱与缺乏公信力，令这样的维权也障碍重重。

　　这样的窘境其实并非无解。置成营销顾问机构专家告诉记者，“举例来说，法国红酒的品牌整合管理营销是个成功的典范。葡萄酒产区从葡萄种植开始就注重品质，但中国的阳澄湖大闸蟹蟹农最注重的是产量。”最重要的是，要有相关的法律制度来避免“搭便车”的行为，如果法国某一块地方不适合种植某种葡萄，种了就会被法律要求拔出，这样从根本上保证了酿酒的质量。“具体到阳澄湖大闸蟹要想进入良性发展，资源可以共享，品牌必须唯一，对质量的要求也要统一标准。”

　　本报记者窦媛媛 于建