洋奶粉涨价 哪来的“牛”
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-12-19 22:00 来源: CCTV2《今日观察》
有孩子的家庭最近可能都在关心这样一件事：进口奶粉又要涨价了！这也是今年以来进口奶粉的第四轮涨价。尽管从2012年的1月1号开始，我国将会对进口奶粉执行更低的关税，但是税降下来了，进口洋奶粉的价格却涨上去了。为什么进口奶粉的价格不降反升？奶粉真的是越贵越好吗？央视财经频道主持人史小诺和著名财经评论员霍德明、张鸿共同评论。
奶粉进口税下调，洋品牌逆势上涨。进口奶粉价格为何不降反升？奶粉是否越贵越好？
洋奶粉又涨价了，从12月份开始，美国品牌惠氏的配方奶粉在全国各地陆续调价，平均涨幅达到8%，调整后的900克一阶段产品，零售价格每罐将从378元上涨到408元，上涨了30块钱。
惠氏中国产品部工作人员：12月20号左右会涨价，有一些原材料的上涨，配方有进行一些优化，所以营养元素也进行了调整。
近期，我国宣布将从2012年1月1日起对730多种商品实施较低的进口暂定税率，平均税率为4.4%，婴幼儿进口奶粉也在其中，同时依据新关税政策，惠氏的主要奶源产地，新西兰的婴儿配方奶粉和酸奶关税也将降为零。经测算，成本为100元的进口奶粉，加上关税以及增值税，调整后的总成本为128.7元，比调整前的140.4元，下降了10多块钱，降幅相当可观。
喻雨琴(上海市食品工业研究所高级工程师)：按理来说应该降价，降税的目的也是使我们的日常品消费价格能降低，如果关税下降5%，应该说，每罐奶粉的成本也就下降了2-3元左右，现在再升是不应该的。
孙丹(上海海关综合统计处分析科科长)：世界上主要的一些乳制品出口国，都纷纷把市场的发展的重要的目标市场锁定在中国，所以各大品牌都加大了进军中国市场的力度，所以呈现出来一个国外的品牌越来越多，进口的来源地也越来越多这样的一个态势。
霍德明：大家相信洋品牌的品牌效应就是其涨价的基本原因
惠氏的奶粉涨价了，我注意看了一下，其实并不是所有的洋奶粉都涨价。像洋品牌一般用的是国外的奶源，可是其实有一些洋品牌还是用国产的奶源，换句话说，洋品牌用的还是土奶粉。相对讲起来，我们国内这些品牌的奶粉，大部分都是用国产奶源的，但是还有一些土品牌也用洋奶粉，它没涨价。所以这一次其实是一些比较有名的洋奶粉，真正的是洋品牌用洋奶粉的。
当然，这次涨价的还有一个特别地方，就是虽然奶粉本身从国外进口的，它成本降低了，但由于配方有一些调配，营养还有加强，那么如果你相信他的品牌效应，那么就肯定愿意多付一点，这就是洋奶粉涨价的基本原因。
张鸿：消费需求特别旺盛 洋品牌有底气涨价
惠氏表示配方调了，成本上涨了，我们觉得这些理由好像也对，因为运费、仓储以及销售等等各个环节的费用都在涨，所以这是一个说得过去的理由。但是现在关税在下降，为什么它还在涨？中国和新西兰有贸易协定，我们是一年降一个关税的百分点，到明年1月1号就降到零了，但是这10年来，洋奶粉都在涨价，它没降一个百分点的价格。
所以，重要的不是成本上涨了，而是洋品牌有底气涨价。如果说成本上涨，那么国产奶粉的成本也会上涨，国产奶粉为什么不涨价？因为国产奶粉如果涨价，可能消费者就不买了，销量就会受影响。进口奶粉涨价，为什么不担心消费者不买？因为他知道，消费的需求特别旺盛，价格弹性比较弱，就算他涨价了，大家也还是会买。所以最牛的不是他要涨价，而是他有底气涨价，他不愁销售。
霍德明：洋品牌经过了世界各国的卫生机关的检验
我们可以讲，婴儿奶粉不是一般的奶粉，是加了一些配方的，有科技含量在里面。中国是发展中国家，咱们的本土品牌毕竟不是世界行销的，而大部分洋奶粉是世界行销的，也就是说，洋奶粉是经过世界各国的品质检验的，检验过了以后再到中国来。相对比起来，洋品牌经过世界各国的卫生机关检验，在品牌效应上面，洋奶粉也经过了世界级的考验。
张鸿：我们丢掉市场以后 洋品牌迅速地抢占了市场
国内品牌整个受到影响以后，大家对它的信任度降低，所以大家才会去买那些洋品牌。在这种前提下，品牌可能就不分雅培、多美滋、圣元、完达山等等，而是大概就分两种，一种是中国品牌，一种就是洋品牌。当国产品牌的信用开始降低的时候，大家只能选洋品牌。我一个老乡刚刚从加拿大回来，他有一对双胞胎的儿子，他跟我说，最麻烦带回来的是奶粉，因为他要计算自己多长时间能回一趟加拿大，保质期和量都要算的很好。由于工作关系，他几乎每周都要去香港，我就说，那你去香港买就好了。他表示，因为很多朋友都在香港买，港澳现在已经很多药店、商店开始限购奶粉，一个人只能买两袋。
在我们丢掉市场以后，国产品牌的市场就会被洋品牌迅速地抢占，所以根本上还是刚性的需求。很多的中产也罢、白领也罢，他们为了自己孩子的健康，营养更好一点，会付出更多的努力去买看上去稍微好一点的奶粉。
看成分比价格，重质量保安全。什么样的奶粉才是好奶粉？
王丁棉：一般洋奶粉的毛利率达到了70%到80%
一个是在奶源选择上，一般来说放养的、天然的，比如在新西兰、澳洲、欧盟等这样的国家，它的放养程度很大，基本上很少有人为添加。一个是它的加工，加工采取什么样的工艺，采取什么样的温度，做奶粉的温度要多高，做液态奶的温度要多高等。这对风味、对营养的流失、破坏程度不一样。第三个是选择好与坏，还有包装的程度，因为很容易进入空气氧化，牛奶因为氧化程度高，营养流失就比较大，这个链条下来，每个环节都要做到理想状态。
洋奶粉的价格，决定在于它走高价位路线。它基本成本多了两个环节：运输成本和关税。按我们所知，这两个成本加进去，它的总成本也仅仅是现在的市场零售价的大概1/3左右，一般洋奶粉的毛利率达到70%到80%，个别产品要达到百分之一百。
霍德明：懂得认真识别 才能吃的安心
我们成年人喝牛奶，肯定是喝国产大品牌的牛奶。但是奶粉就分成两个块，一个是品牌、一个是产地。就是你是品牌控，还是产地控这个问题。如果你相信国际大品牌，愿意多付点价钱，那么我没话说。如果你钱不够多，那就买国产的品牌奶粉，注意奶源以及它生产的过程。不管怎么样，还是应该以生产地的标准以及它在标签上所提供的各式各样检验合格的标识来判断，它能够符合好奶粉标准的话，那肯定会吃的比较安心一点。
张鸿：最重要的是选择一个让我们非常信任的企业和监管机构
这两年也有很多的检测机构做各种各样的对比的检测，一般来说，得出的结论都是，国产奶粉和进口奶粉在营养成分以及安全性上都是差不多的，所以他们会推荐大家去买能够承受的奶粉。但是，我们通常会认为好一点的东西，它会贵一点，而且我们最根本的考虑是哪个奶粉对我们孩子的健康更安全。那么，这个安全谁说了算？那就是我们信任的企业说了算，现在显然有一些企业让我们不大信任，所以这就是企业的信任危机。
还有一个危机是，我们对一些机构的信任危机。比如，我有个老乡从香港买洋奶粉背回来，觉得挺累的。我就跟他说，其实你到香港，不一定非要挤着去买洋奶粉，你也可以买国内品牌的奶粉，因为即使在三聚氰胺发生的时候，国内这些品牌出口的奶粉都是合格的。所以，我们最重要的是怎么能够选择一个，让我们感到非常信任的企业和监管机构。最终我们的理想是，我们到超市上拿的任何一个奶粉，在安全性上都没有任何问题，只是在价格和营养成分上，稍微有点区别。
张鸿：充分竞争能让更多企业开始注重质量和安全
明年1月1号关税要降下来，降下来是件好事，他们的充分竞争对消费者来说，肯定是好事，而且充分竞争一定会让更多的企业开始注重质量和安全。我也希望通过竞争，不仅能给消费者带来好处，而且在乳业中也能够产生像家电行业里的美的、格兰仕，包括海尔等等品牌这样的企业。
霍德明：要维护好国产奶粉品牌 提高国产奶粉水平
所谓品牌力量，我们不是说空的，而是要集中精力，用甚至10年、20年的时间，把品牌维护好，维护这个水平可以跟国外竞争，甚至可以销到国外去，经过各国卫生机关的检验，这才是真正的品牌。