武汉公布黄河农家等4种不合格食品

　　腊肉酸价超标 米酒细菌过量

　　长江商报消息本报讯(记者 汪志)记者昨从武汉市工商局官网获悉，日前武汉市工商局对流通环节的食品组织抽样监测。本次监测在武汉市3个区(江汉区、江岸区和汉阳区)的4家超市进行，涉及20类共计165个批次的食品。经检测，共计161个批次的食品合格，合格率为97.6%。

　　其中，腌腊肉10个批次中有8个批次合格，合格率为80%；米酒10个批次中有8个批次合格，合格率为80%；大米、面粉、馒头、动物性水产干制品、干腐竹、干果、果酱、预包装糕点、预包装面包、果酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、白酒、婴幼儿配方食品、乳粉、食用油、芝麻油所抽批次全部合格。

　　不合格食品存在的问题是腌腊肉类食品中酸价(以脂肪计)超标，米酒中细菌总数超标。

　　质量监测不合格食品

序号	样品名称	标称生产企业	规格	生产日期或批号
1	小公主川味麻辣肠	如皋市健康食品厂	200g/袋	2011-09-14
2	黄河农家 　　特级精肉香肠	武汉市黄河贸易有限责任公司农副产品加工厂	250g/袋	2011-09-07
3	外婆之手佬米酒	孝感麻糖米酒有限责任公司	400g/碗	2011-09-27
4	冬海娇 　　孝感珍珠佬米酒	孝感市天龙酒业有限责任公司	400g/碗	2011-06-28