湖北：3月15日起碘盐执行新标准

　　我省规定含碘量调至平均每千克25毫克，现有碘盐继续销售

　　楚天都市报讯 本报记者陈媛 胡勇谋 通讯员 谢正海 朱海东 方辉 胡运海 实习生 陈祥华

　　记者昨从省卫生厅、省盐务管理局获悉，我省食用盐碘含量调至25毫克/千克，自3月15日起，本省食用碘盐定点生产企业将执行这一新标准。

　　新标准食盐不会涨价

　　去年9月，卫生部发布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》，列出了三个盐碘浓度，分别是盐碘含量均值20毫克/千克、25毫克/千克、30毫克/千克。此前，我省食盐碘强化量为20－50毫克/千克。此次调整，我省卫生部门根据我省人群实际碘营养水平，采取的是盐碘含量均值25毫克/千克这一新标准，并允许上下浮动30%。

　　据介绍，目前，武汉市的盐业生产厂家正在忙着调试生产新标准盐，在当前技术条件下，调整食盐碘含量不存在操作难题。由于食盐价格由省物价局统一规定，新标准食盐不会涨价。

　　据了解，根据市场销售情况，食盐供应正常有3个月的库存期，执行新的《食用盐碘含量》标准之后，前期将出现新旧碘盐共存的局面。在这一阶段，市场销售的旧标准盐也是经过严格工艺生产的产品，可以放心食用。

　　目前，我省共有9家食盐生产企业。去年的产量是690万吨，其中食用盐100余万吨，我省每年的食用盐消费在25万吨左右，其他的盐基本销往东三省等20多个省市区和国外。湖北是我国重要的井矿盐生产基地和输出地。

　　碘缺乏病已经很少见

　　据介绍，我国是地球化学性普遍缺碘的国家之一。1993年，我国确定了全民食盐加碘为主的防治战略，到2007年，全国居民碘盐覆盖率总体达到97.1%。

　　自2007年以来，卫生部多次组织有关专家论证，初步形成了调整现行食盐加碘量的意见，并于2008年经由地方病标准专业委员会讨论通过。

　　省疾控中心慢性病防治所副所长张庆军介绍，多年来，通过全民食盐加碘为主的防治战略，目前碘缺乏病在湖北省已很少见了。2010年，我省已经实现碘缺乏病消失的目标。

　　此前三次调低碘含量

　　近年来，关于降低食盐含碘量的呼声越来越大，从2010年起，我省卫生部门开始召集各方专家对食盐含碘量进行调查分析，最终达成一致意见，定为平均25毫克/千克。

　　省盐务局档案资料显示，我国给盐加碘在解放前就已出现。上世纪80年代，我国实行了以食盐加碘为主的碘缺乏病综合防治措施，但食盐国家强制加碘始于1994年，1995年起，2000年，2005年连续三次下降盐的碘含量均值标准。

　　专家提醒

　　孕妇和孩子碘需求量最大

　　据介绍，碘盐新标准是比较科学的，既能保证碘摄入，又不会碘超标。

　　碘是人体必需的微量元素，孕妇、儿童、哺乳期妇女，对于碘的需求量比较大。根据中国营养学会推荐的中国居民膳食指南，孕妇对碘的需求量要比普通成人多三成甚至一半以上。此外，儿童缺碘会导致个子矮小，严重时还会造成不同程度的脑发育障碍。

　　专家指出，即便食盐含碘量下调，一般孕妇的碘摄入量也是足够的，不用为了补碘而刻意多吃盐或猛吃海鲜。专家建议，孕妇如有异常可去医院采血做甲状腺功能激素的检测，并在医生的指导下，科学服用相关药物。

　　武汉市疾病预防控制中心慢性病防治所副所长夏江介绍，与以往相比，目前人们摄入碘的渠道明显增多，尤其是城市居民，可以通过吃海产品、海带等食物补充碘的含量，还有一些药物例如咽喉片等也含有碘，所以普通人无需刻意去补碘。世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克，我国《居民膳食指南》中提倡每人每日食盐量应少于6克。