西安 两三元就能吃好

　　

　　■本报记者 徐文智

　　对于许多陕西西安市民来说，几年以前，每天清晨，在上班路上奔波时最烦恼的可能是两件事，一件是交通拥堵，另一件就是不知道到哪去吃早餐。油条、豆浆、胡辣汤等，这些北方人比较爱吃的饮食，大多是一些流动的饮食摊点或者简陋的门店在经营，卫生状况往往难以令人满意。如今，西安市民早已熟悉了在上班路上或社区附近，寻找一辆红黄相间遮阳伞下的“古都西安放心早餐车”，只要花上两三元，就能买到干净卫生的中式或西式早点，喝上温热的黑米粥、小米粥或者豆浆。

　　记者了解到，2006年，西安市启动了放心早餐工程，按照“政府引导、市场运作、部门配合、企业承办”的模式运作。经过近6年的实践，放心早餐工程已可以为20万市民供应早餐，网络覆盖面从试点初期的5个区16个街道扩大到7个区34个街道；日单点销售额从平均每天不到200元上升到500多元，日供应量从3万份增加到20万份；早餐供应品种有中点、西点、米粥、特色小吃、奶品、豆制品等6大类40多种，百姓花两三元就能吃饱吃好。5年多来，西安放心早餐赢得了越来越多居民的喜爱，已经成为古城西安的一张名片。2012年年底，放心早餐点将发展到2000家。

　　4月19日早上刚过6点，气温略微有些凉。记者在西安市莲湖区丰登路与沣镐路交汇口，如往常一样见到了范师傅和他的放心早餐车，置放在餐车里的炉子正加热着散发着麦香的花卷、包子、八宝粥、早餐奶等各式早点。范师傅告诉记者，每天早上5点左右，物流配送车会将他3天前订购的各种早点送过来。“现在的早点品种都有47种了，我这里订购的只是其中的一部分”。记者看到，范师傅的餐车已经配置了全市统一的一卡通刷卡器，市民可以用一卡通刷卡买早点，省去了找零的麻烦。记者买了两个每个1元的菜包和一袋早餐奶，共花费4元钱。

　　近7点，买早餐的人逐渐多起来，因为范师傅的早餐车靠近公交车站，七八条路线经过这里。一位在附近写字楼上班的陈女士告诉记者，她以前经常随便找个路边早餐摊吃早餐，感觉不卫生也没办法，自从范师傅在这里经营放心早餐车后，一年多来，她一直坚持在这里买早餐，然后带到单位去吃。

　　距离范师傅这家放心早餐点不远的桃园路、西桃园路附近，也设置了放心早餐车。据记者了解，一般到早上9点左右，各早餐车内的早点就能销售完。

　　在桃园路的早餐车旁，一位送孙女上学的老大爷在接受记者采访时表示：“‘放心早餐’干净卫生，品种也多，比路边摊点卖的东西干净，孩子吃了，家长放心。也希望‘放心早餐’能够增加更多的品种，根据不同的季节推出一些不同的早点，给市民更多的选择。”