广东凉果暂未发现同一厂家产品

　　记者昨天走访广州部分大型超市卖场，暂未发现有问题产品销售。昨天，广州家乐福超市有关负责人表示，在看到媒体报道后，该公司昨天对其卖场内销售的蜜饯进行了排查，并未发现涉及厂家生产的产品。广州华润万家超市负责人也表示，超市并无蜜饯产品销售。

　　广州工商

　　一季度广州在售凉果近三成半不合格

　　广东市场销售的蜜饯产品质量如何？昨天，广州工商官方微博(http://weibo.com)发出两条信息，根据抽查结果显示，广州市场流通的凉果蜜饯类产品质量也让人忧心，不少问题产品均存在添加剂滥用的情况。

　　据广州工商称，今年1季度，该局对市场上销售的凉果蜜饯抽检，共抽取样品50批次，实物质量合格33批次，实物质量合格率66%。即市场上销售的产品，有近三成半不合格。据介绍，问题食品主要存在添加剂违规使用问题，如不合格项目包括安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、二氧化硫残留量、防腐剂加和系数、菌落总数、柠檬黄、脱氢乙酸、苋菜红、胭脂红。

　　去年，该局共计抽检凉果蜜饯65批次，经检验，实物质量合格50批次，实物质量合格率为76.92%。问题产品同样存在添加剂违规使用问题，主要是超限量使用甜味剂(糖精钠、甜蜜素)，超限量使用着色剂(日落黄、胭脂红、柠檬黄、苋菜红)，超限量使用防腐剂(苯甲酸)，以及二氧化硫残留量超标。

　　不过，广州工商没有公布问题食品里是否含有最近媒体曝光的品牌。

　　业内

　　广东大型企业实现产业化生产凉果

　　广东是凉果蜜饯类产品生产、销售大省，因此凉果蜜饯产品也是我省质监部门重点监管的品类之一。

　　针对我省凉果蜜饯生产企业多、小、散，食品安全隐患大的情况，近年来，监管部门对我省凉果蜜饯类生产基地潮州庵埠等进行了重点整顿，规范企业和行业，使行业健康发展。

　　昨天，广东知名凉果企业佳宝集团有限公司有关负责人在接受记者采访称，目前该公司对整个蜜饯生产过程控制非常严格，添加剂的使用是严格按照国家规定的。据他解释，佳宝的蜜饯颜色都不太好看，这是因为他们并没有使用漂白剂。

　　该负责人指出，目前大型企业在原材料的筛选上，企业会检查供应商的卫生条件和产品合格检测报告。而购回原料后的加工过程也在不断改进工艺，现在已经不是按照传统的模式生产，并且加工环境都是相对封闭的。例如在产品的烘干方面，公司采用的是自己研发的烘干炉，产品在烘干炉内进行紫外线杀菌，且会定期对设备进行消毒，工人进入车间也会穿工作服，因此产品不会在加工过程中出现二次污染。