专家：为了好看好卖 西瓜被打针不大可能

　　为了好看好卖 西瓜被“打针”？

　　专家：这个不大可能

　　本报记者耿丽娟 实习生张迪

　　近日，一则有关“西瓜打针催熟”的微博(http://weibo.com)，引来了众多网友的关注。发帖者称，“为了让西瓜好看好卖，黑心商贩把针头对准了未成熟的西瓜。‘打针西瓜’注射的是甜蜜素和胭脂红，这样瓜瓤呈红色，汁液很‘丰富’，但没有西瓜味。”记者还发现，在该微博配图中，西瓜红瓤内“打针”的痕迹，被清晰地标示出来。看到此帖后，武汉不少网友表示担忧，“今年夏天的西瓜还能吃吗？”近日，本报记者走访了江城水果摊和批发市场，一探究竟。

　　小摊调查——

　　“打针”西瓜烂得快

　　前日上午，记者来到汉口胜利路一家瓜果集市，以挑选西瓜为由，记者仔细观察该店出售的西瓜表皮，并未发现孔状痕迹。老板娘告诉记者，做西瓜买卖已经6年了，从未听说过“打针”的西瓜，“西瓜打了会有针口，有口子瓜就烂得快，烂了就卖不掉了，谁愿意做亏本生意啊！”

　　随后，记者又来到武昌虎泉菜市场，进门处的水果摊上摆放着不少西瓜，摊子上已被剖开的西瓜，瓜瓤鲜红，没有任何针孔痕迹。与水果摊老板交谈后，他说这里卖的瓜都没有见过带孔的，“给西瓜‘打针’，我们还没听说过。这些瓜都是从果批市场进来的，具体的情况还得问批发商。”

　　果批走访——

　　卸瓜时轻拿轻放

　　昨日上午，记者赶到沙湖果批市场，向“宏伟果行”的周老板打听西瓜的情况，周老板说，自家卖的是本地瓜，瓜是从蔡甸莲花湖的果农处进的货，西瓜品种优良，瓜皮薄，瓜瓤红，“这批瓜质量不错，一放就是十来天，比较易于存放。”记者注意到货架上的西瓜，个头小而圆，表皮光滑，色泽鲜艳，无小针孔和裂痕。

　　在沙湖市场外地西瓜批发商铺门前，罗老板告诉记者，他们的瓜大多从云南进货，“货车运来也得三五天，如果给西瓜打了针，空气一进去，在路上就会坏掉大半。”

　　“新南北果品商行”里，老板薛女士正在装卸西瓜，她轻拿轻放，动作十分小心。“平时我们瓜商对西瓜爱护有加，生怕西瓜表面‘受伤’影响销售，根本不会去给西瓜‘打针’，给西瓜注射甜蜜素和胭脂红简直是无稽之谈。”

　　在“打针西瓜”网传的微博消息上，配了两张图片，一张是一个破开的成熟西瓜，瓜籽却是白色的。图片上的文字指出，这些都是催熟的西瓜。对此，许多瓜商表示，目前，西瓜种植绝大多数都是自然授粉的，没使用人工激素。西瓜种子之所以还是白籽，跟光照、品种、施肥等有很大关系。另外，如连续遭遇高温天气，西瓜加速膨大，也会出现瓜籽发育比较慢和瓜瓤发育不同步的现象，这与“打针”无关。

　　专家意见——

　　几乎无可操作性

　　昨日，针对网络盛传的“西瓜打针”一事，华中农业大学园林学院蔬菜系汪李平教授表示，给西瓜“打针”可信度不高，也无可操作性。西瓜没成熟前，其表皮上附有很多细毛，不能触碰、注射；西瓜成熟后，瓜皮硬，倘若强行注射，就会在西瓜表皮上留下针孔，导致瓜瓤直接与空气接触，加速了西瓜的腐烂变质。

　　汪教授说，假设向西瓜注射胭脂红之类的溶液，扩散后这些溶液分布不均匀，市民在购买时会很容易看出瓜瓤的异常。而且，西瓜的价格不高，是老百姓常吃的水果，其种植技术已经相当成熟，向西瓜注射甜蜜素和胭脂红，无端地增加了成本，将简单的问题弄得复杂，得不偿失。“网络上所说的‘打针’西瓜几乎没有可操作性，市民无需担忧，可以放心食用西瓜。”