绿豆价格从最高12元每斤跌至4.8元

　　“豆你玩”跌至价格最低点

　　从2010年开始，绿豆的价格如同坐过山车，时而在12元一斤的高点，被网友调侃称“豆你玩”，时而跌跌不休让经营者不敢轻易囤货。“豆你玩”也成为物价暴涨的一个新代名词。最近一年多时间，疯狂的绿豆价格已逐渐回归理性，今年夏天绿豆价格将回落至近三年来的低点。

　　在铁西区保工街一家大型超市，记者看到，消暑食品绿豆已经被摆在了促销的展位上，海报上标着绿豆每斤4.8元。销售人员告诉记者：“今年绿豆价格总算是平稳了，这两天的销售也明显增多，不少市民都用这绿豆来煮绿豆水来降温。”

　　而在沈河区三经街附近的一家粮油店，绿豆价格则更低，每斤4.5元，“我这儿的绿豆就是咱辽宁黑山产的，去年绿豆产量高，价格也就自然降低下来了！”

　　卖货的大姐说道，“最高的时候12元一斤，但绿豆不是家庭必需品，所以销售也会随价格起变化，现在这绿豆价格算是跌到底了。”

　　年内绿豆价格将不会暴涨

　　谈到前两年绿豆价格的那场“疯狂”上涨时，从事粮食批发生意10多年的王先生说：“那时绿豆的价格真是一天一个价，从2009年末的5元一斤，涨到2010年7月的最高点12元一斤，就是半年的时间。”

　　“也就是从那时起，绿豆就开始一路走跌，后来就再没有涨上去。”王先生说，2011年夏天，绿豆最贵时8元/斤；2011年全年绿豆价格均维持在7元/斤左右的水平；今年天热后，绿豆价格再度小幅回落，目前价格维持在5元/斤。

　　对于今年年内绿豆价格的走势，王先生分析说，今年各绿豆主产地都没有出现自然灾害，绿豆市场供应量完全能够满足正常的需求。“像我们主要经营的是内蒙古赤峰产的绿豆，过不多久新绿豆就要上市了，绿豆价格会小幅的上扬，但年内绿豆的价格都将维持稳定，不会出现大幅波动的走势。”

　　前两年，由于人为炒作得厉害，绿豆利润空间大，导致绿豆种植面积大幅扩大，绿豆产量增加，造成供过于求，从而拉低价格。绿豆销售旺季的到来，虽可能会拉升绿豆市场需求，但由于产量相对稳定，绿豆价格不会明显上涨。

　　绿豆价格坐上“过山车”？

　　从“豆你玩”到今年的“向钱葱”，农产品的价格就像坐“过山车”，记者对近两年的价格走势进行了梳理，分析其价格暴涨的原因，并采访专家对于后期价格走势进行分析。

　　2008年绿豆市场行情不好，价格相对偏低，影响了绿豆种植户的种植积极性，所以2009年绿豆产区的种植面积有所减少，当年产区又遇到干旱天气，导致减产十分严重，当年的绿豆供应减少，价格也就上去了。

　　2010年上半年，绿豆价格创历史高位，每公斤收购价达到18元左右。受此影响，当年夏季绿豆的种植面积比往年增加20%—30%，2010年下半年绿豆收购价也让农民得到了些实惠。

　　而真正对绿豆价格产生推波助澜作用的就是游资的炒作，导致中间商大量囤货，这也在很大程度上成为幕后推手。在2010年初，绿豆价格有所上涨，很多中间商就开始囤积绿豆，买家出价的有很多，但是卖家出货的却很少，不断喊高价，却没有成交额，绿豆的价格也就越来越高。

　　此外， 一部《百科全说》不只是“捧红”了张悟本，还带红了原本不起眼的小绿豆。“绿豆养生说”的出现，也是当年绿豆价格上涨的原因之一。

　　本报记者  高薇