剥掉天价粽子的奢华外衣

　　■何永鹏

　　端午将至，各种“穿金戴银”的礼盒粽子又在各地粉墨登场。如一款12枚包装的“真菌之王”粽子，标价1088元；一款“竹报佳音”粽子礼盒内装有金丝双枣粽、吉祥八宝粽、香橙豆沙粽、蛋黄白莲粽、鲜香猪肉粽、山珍野菇肉粽、紫玉板栗肉粽、如意蛋黄肉粽等8只特色粽，标价975元，平均一枚粽子120多元；更有甚者，一款“金鲍香粽”，干贝、鲍鱼、蜗牛等全都入了料，外加一盒铁观音，卖到1990元……粽子礼盒的奢华和价格没有上限，没有最贵，只有更贵。

　　按照市场经济理论，交易价格是由市场供需双方共同作用决定的。如果没有需求，“天价”粽子自然也就没了市场。

　　粽子作为民间的一种大众化食品，卖成“天价”，这不仅是对民俗民风的一种误导，也是一种变相的浪费。购买“天价”粽子的究竟是些什么人呢？事实上，真正自己掏腰包买“天价”粽子的并不多，大多是公款消费。“天价”粽子实际上已经不再是粽子，而只是“天价”，是一种利益交换工具——购买者无非是慷国家、集体之慨，满足小集体、个人的物质欲望，或借助“天价”粽子，实现所谓“公关”目标，以谋取个人或小团体的不正当利益。有了对“天价”的需求，“天价”粽子招摇过市也就不足为奇了。

　　业内人士透露，目前好糯米约9元/公斤，做一个粽子大约要100克糯米。以礼盒装1千克的粽子为例，糯米的成本约为9元，“再加上蛋黄、肉、糖等辅料，还有劳动力、包装等，成本最多16元。即使加了鲍鱼、松茸等食材，成本也不会超过25元，一个粽子成本不过两三元”。

　　遏制“天价”粽子需要政府相关部门采取系列有效措施。首先，要出台限制粽子奢华包装的标准。前几年国家发改委等四部门曾联合发文规定，月饼包装不得超过月饼本身价值的20%；月饼销售不得搭售其他商品。这一措施取得了很好的效果，“天价”月饼很快就风光不再。而目前对于“天价”粽子，有关部门尚无硬性约束，这无疑是个缺憾。其次要加强节日反腐工作。公款购买“天价”粽子并用于送礼，是一种腐败行为。建议纪检监察部门睁大眼睛，调查一下是什么人买 “天价”粽子，又送给了哪方“神仙”？并予以曝光和处理。最后要说的是，只要下狠心，真行动，治理“天价”粽子并不是什么难事。