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可口可乐着色剂致癌饱受指责 国内外玩双标准

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-06-27 13:22 来源: 半岛都市报

  因着色剂致癌饱受指责,更改生产过程只在美国实施

  可口可乐避嫌玩双标准?

  饱受“致癌”指责的可口可乐,日前宣布更改生产过程以避嫌。不过,这项指责还没澄清,却又被扣上了玩“双重标准”的帽子。

  26日,英国《每日邮报》报道称 ,可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”,一直添加焦糖色素,但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管其一再否认致癌说,但还是宣布更改生产过程以平众怒。

  不过,日前英国活动人士再次爆料称,这一预防措施在美国实施,却没有在其他国家实行。其中在英国销售的灌装可口可乐,4-甲基咪唑含量达到135微克,是美国4微克含量的34倍之多。

  英国活动人士的研究将在杂志上公布,他们也将于近日给政府卫生部门写信,呼吁彻底禁止焦糖着色。上述人士称,可口可乐是英国销售量最大的软饮,销售额一年达到11亿英镑,它们不应该在产品安全问题上玩双重标准。

  报道指出,美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量,美国355毫升可口可乐中含量为 4微克,中国为 56微克,巴西为267微克。

  制造公司称,可以提供一种焦糖着色完全不含有 4-甲基咪唑 ,但是其成本将增加4倍。可口可乐英国公司称,公司会改变焦糖着色生产,但目前还没有时间表。

  今年3月,CSPI发布报告称 ,可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中,均发现了一种名为 4-甲基咪唑的化学物质 ,而这种物质在整个饮料行业存在争议。

  报道称 ,这种物质能使动物长肿瘤,会对人体造成致癌风险。CSPI于今年2月份向美国食品及药物管理局递交报告,要求禁止使用这种着色剂。

  对此,可口可乐公司发言人坚称,“我们所有产品中的焦糖色素,过去、现在以及将来一直都是安全的。做出改变只是为了避免公司违反‘未经科学验证’的警告。”

  4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质 ,并不是生产厂商直接添加,而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽,在我国也被广泛应用,除了可乐之外,还有酱油 、食醋 、软饮料、啤酒等。

  世界卫生组织允许在食物中添加含有 4-甲基咪唑的焦糖剂,只是对剂量有所界定。世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。

  据《法制晚报》

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