【财经网专稿】记者 陈予燕 16日下午，在中国食品工业经济运行发布会上，国家发改委产业协调司副司长贺燕丽称，“十二五”期间，鼓励食品工业企业通过联合、兼并、收购，着力培育和组建一批食品工业龙头企业，提高产业集中度，完善食品工业产业体系。

　　贺燕丽表示，“十一五”期间，中国食品工业获得了高速发展，为“十二五”期间的发展定了良好的发展基础，但她指出，中国食品工业目前仍然面临产业机构不合理、发展方式粗放等问题，因此，“十二五”期间，要着力推进中国食品工业产业组织结构调整，加快转变发展方式。

　　在食品装备业方面，贺燕丽指出，中国的食品装备企业还比较弱小，“十二五”期间要加快发展装备工业，提高食品装备的自主化水平，实现食品工业装备机械产业结构的优化升级，支持装备骨干企业通过兼并重组成为大型的综合性企业集团。“要坚持自主开发和引进消化吸收相结合，支持企业自主创新开发新产品，食品装备企业要向专业化、规模化方向发展。”

　　此外，“还要积极推进食品工业园区建设，”贺燕丽表示，要大力培育知名品牌，鼓励企业实施品牌战略，加大对企业品牌建设的扶持力度，“大力珍惜中华老字号，支持国内有实力的企业走出去实施本地化生产，拓展国际市场，扩大产品覆盖面，树立自主品牌的国际形象。”

　　在粮食加工、食用植物油加工、肉类加工、以及乳制品加工等重要细分行业，贺燕丽表示，要构建合理的粮食加工体系，大力发展粮食食品加工业，积极发展饲料加工业，适度发展粮食深加工业；实现我国油脂工业的多元化战略，逐步提高我国自产油脂的比重，提高我国国在食用加工油业方面的话语权；调整肉类加工业的节奏，在稳步发展猪肉产品的同时，重点发展牛羊肉、禽肉的生产，优化肉制品结构；逐步改善以液体乳为主的产品类型单一局面，鼓励发展适合不同消费者需求的功能性产品、特色乳制品，延长乳品加工产业链。

　　(证券市场周刊供稿)