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南都周刊:寻找好牛奶

2011年08月01日 14:26 来源:南都周刊

  但是,作为消费者,我们至少可以追问,我们喝的牛奶产自哪里,是怎样生产出来的,质量合不合格,喝起来安不安全。

  寻找好牛奶   

  寻找好牛奶

  最近,广州市奶业协会理事长王丁棉的一句“中国乳业标准全球最低”掀起轩然大波。其实,从三聚氰胺开始,国人对国产牛奶的不信任感,随着牛奶行业内不断爆出的丑闻与日俱增。但是,牛奶还是要喝,它对一个民族体格的强壮作用,有日本为证。虽然我们不能穷尽国标背后的利益和真相,至少,我们可以凭借自己的力量,去实地看一看,我们每天喝的牛奶来自哪里,是怎么生产出来的。中国人喝的牛奶,和外国人喝的,有什么不同?

  定居下来的牧民赶着奶牛寻找好牧场。摄影_刘浚

  

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