袋装面粉大部分变相涨价 产量减少成本增加是主因

　　【本报讯】 民以食为天，米、面、油等生活必需品的价格一直牵动着市民的神经，其价格变动似有“牵一发而动全身”的效果。近期，由于种种因素所致，我市面粉价格一路走高，其中有不少商家采取了“迂回”方式，以减少袋装面粉净重从而实现变相涨价。

　　8月11日，记者在我市部分超市、粮油批发部进行走访时发现，进入8月后，部分品牌面粉的价格出现了上调，10KG装的金龙鱼面粉每袋56.8元，古道面粉10KG装每袋58.8元，10KG装红梅特一级面粉每袋65.5元，较前段时间相比袋上涨了3元至5元。据超市的促销人员介绍，近年来面粉价格一直有走高的趋势，上涨幅度都很小，不容易引起市场振动，今年7月，面粉价格就出现过一次上调，涨幅在6%左右，而本次上调幅度也保持在10%以内。这位促销员说：“从种植成本和利润率方面计算，面粉的价格应当高于当前的市场售价，现在物价普遍上涨，面粉作为最基础的消费品，涨价也在情理当中，但粮价稳定关乎人们的日常生活，有关部门对此也相当重视，多次出台调控措施，就是为了抑制面粉价格过快增长，所以近年来面粉价格虽一直处于走高趋势，可是价格变动却不十分明显。”对于面粉价格的再次上涨，大部分市民似乎还没有切身的感觉，而有些细心的市民则认为，面粉连连涨价，有可能带动其他产品跟风。市民鲁先生说：“现在家中基本都是买现成的面条或饼子，所以面粉的使用量很少，对面粉涨价没有过多的关注，但我还是最明显的感觉到大饼铺的饼子越来越小，价格却越来越贵。”

　　除此之外，记者在西关十字附近的粮油批发部看到，部分品牌25KG装的面粉价格虽然没有变动，但净重都有所减少，部分品牌的面粉实际重量大约在22KG至24KG之间。据一家粮油批发部的经营者介绍，目前，大部分25KG装的面粉批发价每袋都上调了5元左右，没有涨价的则采取减少装量的办法“变相”涨价，而“变相”涨价的面粉大多都是一些二线品牌，由于市场竞争力不够，所以不敢贸然涨价与一线品牌相抗衡。此外，记者还了解到，本次面粉涨价，主要是由于这两年北方部分地区出现大旱，致使面粉产量有所下降，市场供求关系发生变化。同时，运输费用、加工成本、人力成本的上涨也直接影响了面粉的价格。

　　与袋装面粉涨价趋势相同，近期，我市近郊部分面粉加工作坊的面粉价格也有所上涨。原本每斤1.5元的黑面目前上调为每斤1.6元至1.8元，现磨的白面由每斤1.8元上调为2元左右。由于现加工的面粉中不添加任何添加剂，因此深受消费者喜爱，近年来售价一直有所上涨，其销量也日渐增长。