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青岛猪肉价格每斤跌3元零售价趋稳 消费量下降

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-11-28 09:51 来源: 半岛网-半岛都市报

  肉价降了还是“吃不起”

  每斤跌3元零售价趋稳但仍高于往年同期,市民消费量下降

  本报11月26日讯(记者马正拓 周晓荷) 25日至26日,记者走访岛城部分农贸市场发现,目前猪肉零售价已从最高时的16元/斤,回落至13元~14元/斤,价格也趋于稳定。但相对于往年同期,价格仍然较高,市民对猪肉的消费量明显减少。目前岛城生猪供应量充足,业内预测春节前肉价大幅上涨的可能性不大。

  25日9时许,在团岛农贸市场冷鲜肉区域,前肘五花肉售价为13元/斤。据记者约半个小时的观察,市民的购买热情并不高 。“跟前些天比,每斤已跌了3块钱。”一家肉铺的老板高师傅介绍,肉价回落后,销量比前些日子好了一些。但与往年同期相比,目前肉价还是较高。

  “今年生意不好干,恐怕连房租都挣不出来。”26日早上,在明霞支路的市场上,一家肉铺老板李师傅说,去年这个时候猪肉零售价10元/斤左右,市民还能承受,但今年他每天的销量减少了三分之一。他卖了7年肉,今年的情况第一次遇到,“就拿灌肠说吧,往年这个时候已经排着队了,但今年到现在还没动静。”李师傅说,主要原因还是肉价太高。市场上其他肉铺也表示目前几乎没有开张。

  根据以往惯例,每年12月开始进入猪肉消费旺季,猪肉上市量会继续增加,肉价也略有上涨。查阅往年市商务局发布的监测数据,2009年12月本市猪肉零售均价19.15元/公斤,2010年12月猪肉零售价21.33元/公斤。而目前,岛城猪肉价已趋于稳定,青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场的猪肉批发价,从10月底的23.8元/公斤,跌回到22.40元/公斤以下,并在这一价位上徘徊了20天左右。

  26日下午,记者与即墨市灵山镇养猪户王先生取得了联系。“目前生猪收购价8.2元/斤左右,虽然比前些日子降了一些,但养猪户还有赚头。”王先生说,今年生猪收购价最高时达10.2元/斤,当时他出栏了30多头,小赚了一把。

  “冬季正是集中出栏的时候,到春节前还有大量生猪会出栏,我估计猪肉价不能再涨上去了。”王先生说,目前他的栏里还有100多头猪。据了解,青岛市的猪肉供应主要依靠本地养殖户,记者从青岛政务网搜集的数据显示,青岛市去年10月生猪存栏量为252.97万头,而今年10 月份生猪存栏量为266.68万头,同比增长了约5.4%。

  ■业内人士预测

  春节前肉价大涨可能性不大

  根据往年的惯例,受春节前市民集中消费的影响,本市猪肉价格将会有小幅波动。记者采访发现,多位受访市民担心猪肉价格在春节前会再度抬头。“现在猪肉价已经够高了,再上涨的话过年就要少吃点肉了。”市民徐先生表示。而部分猪肉零售摊贩也表示,猪肉与其他商品不一样,无论零售价高低,零售摊贩每斤猪肉赚取的利润都在0.8元至1元。“现在肉价高,销量少了,我们挣得自然也就少了。”明霞支路的肉铺老板李师傅说。

  对此,岛城一家大型连锁冷鲜肉供应商分析,受粮食、人工、运输费等各个环节成本上涨的影响,今年猪肉价格想恢复到往年的水平很难实现。“但是春节前大幅上涨的可能性也不大。”这位供应商称,从全国范围来看,此前肉价高企是由于商品猪的数量出现了空档,但眼下商品猪的数量已经补上了,春节之前猪肉在供应上问题不大。而年底也是生猪集中上市的时候,几乎能弥补消费增加带来的涨价冲动。“更重要的是,各级政府对春节市场的物价都极为关注,一旦猪肉价格再次抬头,超出猪粮比价9:1的区间,政府就会采取投放储备肉等方式压制猪价 、肉价 。”这位供应商说。

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