卫生部拟撤销38种食品添加剂 不涉及安全问题

　　不涉及安全问题，近半为色素可被替代、不影响食品“艳丽”程度

　　本报讯 (记者 陈玺撼)“上海发布”、“上海质监发布”官方微博(http://weibo.com)上昨天相继贴出了“38种食品添加剂拟撤销”的消息。记者了解到，此次国家卫生部拟撤销食品添加剂的种类和数量之多前所未有，38种食品添加剂中有近一半为饮料、糕点等食品中会用到的食用着色剂，此举并不会影响目前相关食品的“艳丽”程度。

　　记者在卫生部官网看到正在征求意见的通告，拟撤销的食用着色剂有茶黄色素、茶绿色素、柑桔黄等17种，曾广泛应用于蜜饯、糖果、饼干、调味品、饮料、烘烤食品等方面，包括经常使用于冷饮产品当中的玉米黄、桑葚红及酸枣色，还有大量使用在可乐型碳酸饮料当中的多穗柯棕等。上海市食品添加剂行业协会秘书长杜世祥表示，目前我国能允许使用的食品添加剂有2300多种，其中着色剂共有100多种，此次拟禁止使用的17种着色剂完全可以使用其他着色剂替代，同理，拟撤销名单中的其他类别添加剂也可以被同类所取代。

　　市食安办副主任顾振华强调，这次卫生部拟撤销的食品添加剂并不涉及安全问题，而是从这些添加剂本身有无技术必要入手，能被替代的就坚决撤销，并不会对食品企业造成大的影响。