洽洽被曝采购体系混乱 业绩快速增拷问质量安全

　　正拟上市的国内休闲食品企业来伊份近日被曝出原料采购环节存在问题之后，国内最大的炒货生产商洽洽食品又被曝出瓜子的采购体系混乱，收购炒货原料把关不严，使用陈年瓜子。洽洽食品(002557)于昨日开市起停牌，待公司通过指定媒体披露澄清公告后复牌。

　　截至羊城晚报记者发稿，尚未接到得到洽洽的正式回应。

　　业绩快速增长拷问质量安全

　　洽洽是目前国内最大的炒货生产商，洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日，主要生产坚果炒货类、焙烤类和薯片类等休闲食品。

　　2011年财报显示，洽洽业绩良好，2011年实现主营业务收入27.39亿元，同比增长27.76%。利润总额为2.89亿元，同比增长45.21%。2011年其主营业务的葵花籽收入为20.35亿元，同比增长23.25%，占总收入比例为74.99%。

　　据了解，霉变葵花籽含有大量黄曲霉素，黄曲霉素毒性极强，是目前所知致癌性最强的化学物质，我国在大米、食用油中黄曲霉素均有限值。

　　标准缺失休闲食品行业受挑战

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，多家休闲食品的采购环节出现负面消息，可见在这一环节中缺少统一的食品安全标准。

　　中国食品工业协会坚果炒货专业委员会秘书长翁洋洋则表示，不管洽洽收购的是陈年还是廉价低质原料，只要最后出厂产品达到国家标准即可。

　　卫生部近日公布了《食品安全国家标准坚果炒货食品》(征求意见稿)，标准适用范围扩大到生干坚果与籽类和熟制坚果与籽类，增加了污染物限量、真菌毒素限量、农残限量要求，其中葵花籽原料第一次被列入国标，对其中过氧化值的要求，专家称可使瓜子口感保持松脆，具有固有气味，无酸败等异味。(刘勇)