全国各地羊肉价格上涨 喜羊羊缘何变身贵羊羊

　　中国经济网编者按： 近日，最新发布的数据显示，今年5月以来，北京地区羊肉价格出现上涨，最高达到52元/公斤，相比往年同期上涨幅度达到30%。羊肉因此也被市民一度戏称为“贵族肉”、“贵羊羊”。农业部的监测数据亦显示，今年5月以来，全国各地的羊肉价格均有不同幅度的上涨。面对上涨的价格，消费者只能以“不吃、少吃、改吃”六字诀来应对。

　　北京：羊肉52元/公斤变身贵羊羊

　　记者昨天获悉，今年5月以来，北京地区羊肉价格出现上涨，最高达到52元/公斤，相比往年同期上涨幅度达到30%。羊肉因此也被市民一度戏称为“贵族肉”、“贵羊羊”。回龙观农产品批发市场分析人员表示，羊肉价格飙升，主要是因为物流成本和生产加工成本增加。据分析人员预测，牛羊肉价格还将在高位运行，未来仍有进一步上涨的可能。

　　福建：已超每公斤80元

　　四川、湖北省羊肉价格最高日涨幅接近10%

　　内蒙古：第一季度羊肉平均价格为每公斤47.27元

　　西安：羊肉52元/公斤1年涨了近5成

　　贵羊羊未来仍存上涨可能

　　回龙观农产品批发市场分析人员表示，羊肉价格飙升，主要是因为物流成本和生产加工成本增加。由于成本短时间内不会下调，而肉羊存栏量要恢复到禁牧前水平还得花上一两年时间，并且吃羊肉的人会越来越多，据分析人员预测，牛羊肉价格还将在高位运行，未来仍有进一步上涨的可能。

　　网友高呼怎一个贵字了得

　　在一家名叫金泰牛羊肉商行的肉铺旁，一位店员告诉记者，自家的羊肉来自惠民，去年同期价位在每斤24元左右，目前则要卖27元。说起涨价的原因，她表示供货商手里的货源紧张，进价贵了他们也就卖得贵。“给我们供货的人说了，现在经常会收不着羊，缺货了，那价格自然也就贵了。羊肉贵了加上近来猪肉价格下跌，这对我们的生意影响很大。原来一些大客户，比如饭店或烧烤摊需求量都在下降。羊肉贵了饭店可以不卖这道菜，烤肉店可以多卖猪肉，但我们批发商也只能选择坚持。现在的销量比涨价前跌了近一半了。”面对上涨的价格，消费者只能以“不吃、少吃、改吃”六字诀来应对，有网友高呼怎一个贵字了得！

　　喜羊羊缘何变贵羊羊

　　据分析，羊肉价格飙升是由多方面原因造成的。 据中国广播网报道，近年来，羊肉生产成本不断上涨。2009年散养一只羊成本200块钱左右，如今成本达到近400块钱，翻了一番。尤其是饲料、汽油价格上涨太快。饲养成本上来了，价格自然水涨船高。同时，牧区落实草原生态补奖机制，舍饲圈养将成为肉羊的主要养殖方式，圈舍、饲料、用工等成本支出也在不断加大。

　　据统计，内蒙古在2009年前牧业年度羊存栏约9700万头只，实行各类禁休牧政策后，减少的“草原羊”本该转化成“农区羊”。但由于转化需要一个过程，目前全区存栏量仅恢复到8700万头只左右。

　　与肉羊数量下降形成鲜明对比的是，羊肉需求量持续上升。可以说，到处都缺羊，国内从国外进口，新疆向内蒙古购买，内蒙古自己的肉羊加工厂却只有30%的开工率，这些都说明羊肉已经供不应求，导致价格上涨。