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双汇集团:加强内部管理 确保食品安全

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-19 01:36 来源: 每日经济新闻

  中秋节后,无论是双汇集团的生鲜产品,还是高温低温产品,都出现缺货的现象,双汇集团表示,目前全国各厂所有生产车间已经全力生产,确保产品市场供应。值得一提的是,双汇集团在全力生产的同时,并未放松过双汇食品的质量与安全。双汇集团近期开展了 “安全月”生产,强化品质管理,最大程度上保证了双汇集团的食品安全。

  双汇集团确保食品安全

  随着市场的恢复,双汇集团的日产品需求量迅速提高,据了解,鲜冻品事业部全国鲜品日缺货就在140吨以上,仅双汇连锁店中秋节前后生鲜产品的日平均缺货量就在13吨以上,高温、低温均缺货5吨左右(缺货近50%)。针对当前市场供需情况,双汇集团表示,集团所有生产车间已经全力生产,确保产品的市场供应。

  在全力应对产品供应问题的同时,双汇集团自始至终没有放弃过食品安全问题。近期双汇集团公司开展“安全活动月”活动,受到各个部门积极响应。

  双汇发展表示,为切实提高职工安全意识和全员参与安全生产的自觉性,推进各项安全措施的落实,促进双汇集团安全生产形势进一步稳定提高,结合全国的“质量月”活动。双汇集团安委会下发了《关于开展2011年“集团安全生产月”活动的通知》,要求各级各部门落实责任,强化安全意识,形成全员参与的安全生产氛围。业内人士指出,举办这样的安全月,能够让双汇集团树立起“人人讲安全、时时想安全、处处要安全”的安全理念,对于保证双汇的食品安全起到了很大作用。

  为认真落实集团公司 “安全生产月”的活动要求,各分厂积极响应,举行了形式多样的活动。根据通知要求,股份肉制品分厂制定了一系列活动方案。在9月3日召开安全月动员大会,学习集团的典型事故案例,并通报本公司1~8月份的安全工作及9月份安全活动月方案。部门主任、安全员、调度员、班长等都参加了此次会议。济源双汇也将花4天时间举行安全生产月演讲比赛,以营造浓厚的安全生产氛围。

  据了解,目前,双汇集团已经建有年出栏20万头的商品猪和13万头种猪的养殖基地,其中,种猪养殖基地可满足年出栏1000万头商品猪供应。围绕工厂建设年出栏50万头的养殖基地,并配套建设年产20万吨的饲料加工厂,以此来保证对上游生猪资源的安全控制。双汇集团与第三方检测机构——中国检验认证集团签订了食品安全长期战略合作协议,公开、透明、积极、主动地接受监督,以走出一条全新的食品安全监督管理模式,确保消费者的安全与健康。

  业内人士指出,对于一个食品加工企业而言,食品的安全离不开企业现代化和工业化的建设。双汇集团坚持“汇集世界高科技、汇集世界新工艺”指导思想,通过标准化、信息化、自动化,努力构筑食品安全“防火墙”,推动企业的健康和可持续发展。

  深化内部管理

  除此之外,双汇集团还通过各类培训来提供企业员工对于食品安全管理的意识,加强内部管理。

  据了解,为进一步提升HACCP体系运行水平,指导企业食品安全管理,2011年9月7日~11日,管理中心组织对 《食品安全管理体系应用与实施》进行集中和系统培训。双汇集团管理副总王登峰参加了开班仪式并作了重要讲话。

  资料显示,本次培训由中国质量认证中心的专家主讲,采用理论与实际相结合的授课方式,以实际工作中出现的问题为切入点,系统地对ISO22000体系标准、食品链中各类组织的要求、体系审核基本知识及HACCP计划书的编写等内容进行了系统地培训。相关职能部门中层干部、项目公司基础副经理、体系管理员共50名骨干人员参加了本次培训,培训结束后给考试合格的学员颁发内审员证书。

  业内人士指出,本次培训为双汇集团培养了一批体系管理骨干,进一步加强了企业的内部管理,同时将进一步提升公司体系管理水平,为企业下一步食品安全控制提供思路。

  另外,双汇发展还组织公司董事、监事和高级管理人员对《深圳证券交易所上市公司内部控制指引》、《企业内部控制基本规范》等有关法律法规进行学习,让公司董事、监事和高级管理人员充分认识到企业内控控制的重要性。

  双汇发展表示,公司通过不断的建立、健全和执行各项内部控制制度,并通过开展“上市公司治理专项活动”进行自查、整改、提高,现行的内部控制制度较为健全、合理、有效。在企业管理各个过程、各个关键环节、重大投资、重大风险等方面发挥了较好的控制与防范作用。公司将继续贯彻落实科学发展观,不断加强内部控制,并随着外部经营环境的变化、相关部门和政策新规定的要求,结合公司发展的实际需要,进一步完善内控制度,增强内部控制的执行力,推进内部控制各项工作的不断深化,提高内部控制效率和效益,促进公司稳步、健康发展。

  值得一提的是,双汇发展加强内部管理,确保食品安全的同时,本周以来上证指数微跌0.62%,双汇发展股价仍然保持平稳上升的走势,累计涨幅达到1.09%。

  中投证券认为,预计全年利润下降20%~30%,收入微增。公司在计提完瘦肉精事件影响后,盈利能力将逐步回升。按照目前的恢复情况,上市公司每月能够实现1亿多净利润,加上上半年1亿多,全年预计能够实现8亿多元净利润,按照之前披露的上市公司和拟注入资产盈利的比例,备考能够实现23亿元净利润。参考拟注入资产盈利预测,如果明年恢复原来的增速,预计备考能够实现45亿元的净利润。(陈进)

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