蒙牛年报数据显示，其2010年实现主营收入302.65亿元，连续四年稳坐头把交椅。其中液态奶销售更是创下五年领先的业绩。市场利好是中国乳企交出满意答卷的大环境，而品质则是蒙牛保持领先业绩的独特法宝。

　　据悉，为了确保奶源的品质可靠，蒙牛大力投入生态牧场的建设，截至目前已参股建立了14个万头生态牧场。在蒙牛，每一滴牛奶出厂都要经过9道工序、36个监控点和105项指标。其产品通过ISO9001质量管理体系、OHSAS18001职业安全卫生管理体系、HACCP食品安全管理体系等五大管理体系认证。多重标准确保出厂的每一滴牛奶都安全可靠。

　　2011年，蒙牛高端主打产品特仑苏继续占据较高位的市场份额。2010年，蒙牛酸奶销售收入达27亿元，酸奶奶酪成长大大领先行业水平。国浩资本分析认为：“蒙牛专注于高端产品，集中资源开发适宜于包括儿童及老年人在内的各种人群的新市场。这让蒙牛在2009年高端产品占销售收入的18%至20%，2010年增至22%至24%”。

　　对卓越品质的不断追求与对消费者需求的精准把握使得蒙牛迅速成长，并率领中国乳业跻身世界乳业十六强。荷兰合作银行剖析中国乳制品市场时认为：“由于消费习惯和历史原因，在过去，全球乳业前列长期由欧美公司把持。然而，随着居民收入提高和消费升级，中国的乳制品销量保持着持续的增长势头，并诞生了诸如蒙牛乳业这样的本土龙头企业。”