无论是食品生产企业，还是学校周边的食品店，最近都受到高频率的监督抽查。连日来，河南各个相关职能部门掀起了食品安全整治活动的热潮。

　　昨日，郑州市质监局在绿城广场举行了“食品安全我参与”大型宣传活动，同时，中原区的工商部门也启动了食品安全进社区、进学校、进商场活动。据郑州市质监局局长刘建峰透露，自5月份对近800家企业监督抽查以来，已责令24家企业停产整顿。

　　□东方今报记者 朱国艳通讯员 张福洲 李文玲/文

　　记者 邱琦/图

　　●打击滥用食品添加剂行动取得阶段性胜利

　　据刘建峰介绍，目前质监部门已经在全市食品生产、加工环节大力开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。

　　先后组织开展了对调味面制食品、肉制品、糕点、膨化食品生产加工企业的监督检查，出动执法人员2392人次，检查企业789家，抽检产品678个批次，责令24家企业停产整顿，捣毁制售假冒食品窝点53个，依法注销食品生产许可证273张。“我们在一定程度上遏制了非法添加和滥用食品添加剂行为的蔓延。”刘建峰说。

　　质监部门从食品生产、加工环节入手，工商部门则想尽办法在流通领域堵塞漏洞。近日来郑州市各个级别的工商部门几乎都在开展食品安全进社区、进商场、进学校活动，让“让消费者擦亮眼睛”，遏制不合格食品的流通。

　　昨天下午，中原区工商分局的工作人员带着一些不合格麻辣小食品的样本来到互助路小学，现场教孩子们如何辨别不合格食品。

　　●食品生产企业也应该加强社会责任感

　　活动中，不少孩子的家长表示担心：“小孩很喜欢在学校附近买麻辣小食品，很多食品质量并不合格。现在职能部门查得严，食品安全肯定管得好。一段时间以后，查得不严了，这些不合格食品会不会卷土重来？”

　　据了解，食品监督管理涉及卫生、工商、质监三个部门，新的食品安全法对三个部门的职责再次进行了细致划分。但一位基层工商人员表示，他们会努力履行自己的职责，现实中做到“无缝衔接”仍有一定的难度。“近年来的食品安全事件告诉我们，我国食品安全问题绝大多数是人为因素造成的。”一位工商人员说，“职能部门要想完全做到‘无死角’监管不太现实，只能在加大监管的同时，努力提高商家的道德感和社会责任感。”

　　昨日，在郑州市质监局组织的“食品安全我参与”大型宣传活动中，逾千家食品生产企业倡议和承诺合法生产、使用食品添加剂，此举让企业意识到自己承担着食品安全的主体责任。