□记者 崔烨

　　刚刚过去的端午小长假恰逢 “世界环境日”，在以“为地球降温”为主题的新闻发布会上，可口可乐大中华区可持续发展平台总监陈旭晶接受了晚报记者的专访。“喝过的饮料瓶回收可以做包、做家具。”陈旭晶告诉记者，在去年上海世博会上已经亮相的诸多“环保产品”不仅是对地球能耗负担的减轻，同时也是企业降低成本、优化配置的必由之路。

　　记者注意到，饮料行业的“绿色革命”在这两年发展得尤其迅速，无论是此前在上海举办“2011亚太食品饮料绿色科技峰会”，还是每年都有的“中国饮料行业绿色峰会”，都将节能降耗放到了非常重要的位置。一位参加过多次行业峰会的业内人士表示，中国饮料行业正在采取积极主动措施，促进企业在原料采购、生产工艺、过程控制、节水节能措施、资源循环使用、环境保护管理等方面，运用循环经济理论，努力实现建设一批资源节省、环境友好的“绿色工厂”的愿景。

　　与此同时，中国饮料行业还在探索如何与零售商合作，将“绿色”的概念延伸到产品的物流、采购、销售和消费，摸索“建设饮料产品从生产到消费的绿色链条”的新途径。

　　陈旭晶认为，其实降低能耗与提高成本并不矛盾。作为可持续发展平台的总监，她透露可口可乐的一些节能降耗的技术不仅能够降低能耗，同时也并不增加企业的成本支出。

　　而就在此前5月12日，可口可乐宣布向联合国开发计划署 （UNDP）和世界自然基金会再次各投入200万美元，用于中国地区的水资源管理项目。据介绍，在“水中和”项目中，所有排出的废水经过处理以后，排到大自然中都是很清洁的，而且能够支持水中生物清洁的程度。在所有新厂建设中还有一个雨水设备的设施，把雨水收集以后可以循环再用，也是可以减低耗水量。

　　从2007年6月开始，可口可乐公司就拿出2千万美元启动了全球性水资源保护合作伙伴的项目，主要在世界七大河流开展水资源保护和可持续利用的工作。在中国世界自然基金会和可口可乐公司主要在长江流域开展工作，在长江上游的岷江和嘉陵江开展领域综合管理、河流保护恢复、湿地恢复，也开展了一些水资源保护工作。同时也和水利部合作开展农村饮水安全试点工作，推动全国农村饮水安全例法。

　　“可口可乐公司通过不断的开拓创新寻求对环境减少影响的方法，并通过在水资源管理、可持续的包装和能源管理等方面的努力，为社会创造积极的影响。可口可乐承诺在业务发展的同时不增加生产过程的碳排放。”陈旭晶表示。