文/董林

　　在绿色、环保、食品安全等问题日益为社会高度关注的今天，打造绿色企业成为乳业发展的必然选择。

　　蒙牛代表什么？在荷兰合作银行总部公布的2010世界乳业排名中，蒙牛排名第16位，是“乳业世界杯”中成长最快、最具潜力的新选手。2010年蒙牛企业年报显示，2010年，蒙牛凭借主营收入302.65亿元，摘取了当年的销售桂冠。

　　蒙牛是如何取得这些成就的？

　　绿色生产

　　一杯奶从产出到最终出现在我们的餐桌上，要经历原奶供应、生产、物流、销售等数道程序。这一系列环节构成了一条环环相扣的产业链，蒙牛将绿色企业发展理念植入到了每一个生产环节中：从绿色的奶源、绿色的工厂、绿色的生产、绿色运输到绿色的包装等，一端连着企业，一端连着终端消费者，环环相扣，保证了生态品质的自然与完整。

　　在绿色、低碳风行的今天，生态已成为企业产品通行世界的“绿卡”，蒙牛除大力建设生态牧场，打造中国乳业绿色经济样本外，还在节能减排和循环经济方面累计投入超过4亿元资金，着力构建绿色花园工厂，将低碳环保融入“绿色生态产业链”的各个环节。

　　在奶源建设方面，推进大型生态牧场建设，夯实优质奶源基础，并配套建成了全球最大规模的畜禽粪沼气发电厂，利用牛粪发电；在生产方面，采用低碳节能生产方式，严格管理控制工厂的能耗和排放，建成了万吨级污水处理厂，将生产废水处理后循环利用；在物流方面，综合分析产品物流网络，制定就近配送方案，减少产品运输环节的碳排放；在包装方面，将逐步使用来自可持续发展森林制造的环保包装，与供应商一起打造绿色供应链，实现可持续发展。

　　绿色生态产业链不仅从企业发展层面着手，更将眼光放到了社会影响角度，把更多的能耗和原材料生产方式转变为有别于此的智慧型生产战略。

　　绿色营销

　　随着全球绿色消费浪潮的兴起，实施绿色营销是众多企业增强自身竞争实力的又一选择。2010年末，蒙牛与搜狐等10家行业领袖成立了绿色联盟，倡导“低碳企业责任行动”，不仅标志着国内的低碳经济发展已经由国家战略进一步深入，也标志着企业在低碳经济发展中开始担当主力军的角色转变。在搜狐提供的绿色联盟媒体平台上，蒙牛绿色战略得以更深入的形式与中国各界企业家、广大消费者共享。低碳的绿色营销，为蒙牛的品牌形象增添了最有竞争力的附加价值。

　　今年在中国西安举行的百年生态盛会——2011世界园艺博览会上，通过建立绿色生态园，蒙牛将绿色生态经济理念展示在了全世界的面前，这座生态园通过微缩景观实景还原蒙牛绿色生态产业链，向来自世界各地的生态环保机构、国际专家及游客展示中国企业在生态实践上取得的成就和生态最高标准。

　　在蒙牛绿色生态园内设置了多项互动体验环节，游客可通过声光电模拟演示，直观地看到牛奶是如何在绿色生态产业链下制造出来的，真切体验生态式生产的乐趣。生态园内的未来星绿色童趣园，让孩子们在快乐游玩的过程中，接受到绿色生态启蒙教育。园区内用牛奶包装再利用加工成时尚相框、笔筒、钥匙扣、甚至板凳等绿色环保品深受世界各地游客的喜爱，将蒙牛的绿色生态理念牢牢打入到了消费者的思想中。

　　绿色行动

　　2011年全国大型生态公益活动蒙牛“生态行动助力中国”现全面开启，章子怡、王珞丹等诸多明星的加入使得更多的地区、更多的人们参与到生态文明行动中来。蒙牛集团副总裁丁圣表示，希望能够动员更多社会力量，共同加入生态公益行动，共建生态中国。

　　除此之外，在“源于自然、分享自然、回馈自然”的绿色理念基础上，蒙牛先后倡导并发起“善待地球·节约能源”、“绿色出行·碳路行动”、“减法生活”以及“拯救地球100个行动”、“喝完压扁·支持回收”包装回收、绿色公益演唱会、“生态中国体验行活动”等系列绿色公益行动，倡导人们过“绿色生活”，从生活中的小细节出发，减少对环境的破坏，共同保卫我们的绿色家园。

　　蒙牛的多项绿色行动将产品的绿色品质展现到了消费者的面前，其打造的绿色竞争力不仅取得了业界的诸多殊荣，更拥有了品牌强大的基础——消费者的绿色口碑。

　　绿巨人——肩负社会责任

　　企业是社会稳定的基础，不是单纯的经济单位；企业是员工赖以生存和发展的组织，不是雇主借以挣钱的机器。企业的目的不是利润，企业的目的存在于社会责任之中。

　　2003年第一个捐款抗击非典；2006年倡导开展“每天一斤奶，强壮中国人”的大型送奶公益活动；2011年爱心礼物行动……蒙牛用自己的切实行动诠释着作为企业社会公民的责任。

　　“利润就像空气，每一个人都需要，然而人活着不仅仅是为了空气，人的幸福更不能完全靠空气。同样，企业需要利润来维持生存，但是只有真正为整个产业、为合作伙伴、为社会的和谐发展承担了责任，企业才能够真正赢得消费者和合作伙伴的认同，才能够真正长期、快速、和谐、稳健地发展。”这是蒙牛集团内部的一段话，也是蒙牛成立十二年来的真实写照。

　　外资环伺战略调整

　　随着中国融入“全球化”，蒙牛也从“中国牛”向“世界牛”进发。蒙牛总裁杨文俊在接受采访时表示，未来5年，蒙牛将实现“初步国际化”的战略目标，实现年销售收入达到500亿元人民币，进入世界乳业10强。

　　行业统计也表明，中国乳制品行业整体发展良好，2011年一季度，中经乳制品产业景气指数为97.4点，呈现出平稳运行态势。良好的乳品市场的空间，吸引外资乳业加快了对华布局步伐。新西兰最大企业、全球最大乳制品出口商——恒天然乳业集团的首席执行官安德鲁称，该集团已制定了对华投资5年规划，5年内在中国新建牧场五六个，进一步拓展中国乳业市场。

　　面对外资乳业的冲击，蒙牛在2010年加强实施了收购、建厂等战略布局，截至目前，蒙牛已在全国各地建成40多个生产基地。依靠绿色可持续发展战略，凭借绿色产业链，应对外资乳业的觊觎。

　　中国社会科学院食品药品产业发展与监督研究中心主任张永建认为，中国乳业市场有很大的发展空间，当企业抓好了源头建设，专注产业结构调整和产品结构优化，提高整体质量水平后，将会有越来越多的中国乳企成为国际上有影响力的企业，并逐步发展成为全球领先的乳企集团。

　　

分享到: