工信部消费品工业司司长王黎明 在第三届中国食品安全论坛上发言 中国经济网王维亮摄

　　中国经济网北京6月13日讯（记者 梁梦晚） 工信部消费品工业司司长王黎明在"第三届中国食品安全论坛"上表示，工信部将重点跟踪企业设备更新等配套改善，将定期开通国家食品工业诚信体系服务平台建设。

　　王黎明表示，近年来工信部与其他各有关部门密切配合，参与了食品安全的相关配合工作，开展了乳制品的相关治理，引导食品加工企业与上下游建立密切的安全产业链，提高食品企业的质量风险意识，提升食品工业的整体发展水平，坚持把食品质量安全放在更加突出的位置，强化企业的责任意识，推进企业的诚信体系建设，推动企业改进管理，从生产的各个环节上加强食品安全的风险控制，落实企业、社会主体责任，促进食品工业持续健康发展。

　　在制定管理标准方面，落实企业食品安全责任，制定食品工业诚信体系管理与通用要求的行业标准、食品工业企业诚信的评价准则，组织了肉制品、葡萄酒、罐头、饮料等指导教材，通过达标建立企业内部的诚信管理制度。在质检工作方面，2010年工信部在黑龙江、河南推动了乳制品、肉类加工的质检工作，今年将继续确定在北京、河北、广东、福建围绕罐头、调味品、饮料和葡萄酒加强对食品安全的质检力度。

　　王黎明还透露，针对企业工艺装备、检验检测落后和有关薄弱环节，工信部将配合国家发改委在肉制品、乳制品加工等12个重点行业全面安排质检工作，重点跟踪企业设备更新等配套改善，安排中小企业专项资金，支持各试点城市的企业诚信体系信息平台建设，定期开通国家食品工业诚信体系服务平台建设。

　　王黎明表示，下一步要建立信息管理共享机制。各有关部门在对食品企业行使管理职责的同时，积累了大量企业诚信的信息和资料，建立了各自的信息系统，已经有很好的诚信信息管理基础，要在现有的基础上进一步实现诚信信息资源共享、共建机制，有效利用各项诚信信息资源，促进企业诚信自律，发挥社会共同监督的作用。

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