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夏至未至面食先热

2011年06月20日 15:56 来源:北京晚报

  本报讯(记者杨滨)周三是24节气中的夏至,北京稻香村6万盒“夏至荞麦饸饹面”已经提前上市,112家门店同时热卖。

  在北京稻香村第2营业部,营业员介绍说,“夏至荞麦饸饹面”里配有滋补的牛骨汤及肉末酸豇豆,可制成干拌面或热汤面食用,而且每盒售价只有12元,“今天周边的上班族一早就前来预订了十几盒,作为聚餐的午饭”。

  夏至食面,主要是因为夏至新麦已经登场,所以夏至食面也有“尝新”的意思。据食疗专家介绍,食用荞麦制作的面食有消积化滞、清热解毒的功效,冷荞麦面非常适合夏季食用。D044SourcePh" style="display:none">

  

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