本报记者 王颖文

　　通讯员 杨光辉报道

　　近日，“笫十一届中国盱眙国际龙虾节暨艳阳之夏品牌战略与旅游发展高峰论坛” 在上海拉开帷幕。上海市旅游局、上海市工商联相关领导以及江苏盱眙县主要领导，和来自上海知名工商，旅游企业，媒体代表等800人参加会议。

　　早在上世纪90年代，盱眙人利用当地生产的中草药经过科学配方，烹制出“盱眙十三香龙虾”。至今10多年时间里，盱眙由一只龙虾红遍中国。今年国际龙虾节的亮点就是把盱眙的龙虾做大做优，以围绕“办节为媒、推介为主、招商为实、发展为本”一个宗旨，打响“盱眙龙虾品牌知名度和盱眙龙虾食用放心度”两大品牌。

　　自去年“龙虾门”事件后，近8成网友表示不敢在外面吃龙虾，小龙虾的销量和价格由此急速下滑。虽然最后调查结果表明盱眙并未出现病虾、毒虾，但江苏盱胎县政府仍然相继展开盱眙龙虾保卫战。为了确保龙虾品质，盱眙县专门组建了江苏省盱眙龙虾协会，并顺利通过ISO9001国际质量管理体系认证，制定的《盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范》国家标准已由中国渔业协会正式面向社会发布。同时，该县相关部门正加紧制定盱眙龙虾调料、烹饪的国家标准，以推动龙虾养殖、选料、清洗、包装、加工、销售、烹饪等龙虾产业各个环节的“标准化、规范化、生态化”，着力构建更为完善的质量保证体系，全力打造令人放心的盱眙龙虾产业链。

　　据介绍，该县政府成立了盱眙龙虾保卫局，投入巨资为盱眙龙虾上保险，笫一笔500万元资金已打入保险公司账户。今后，消费者在盱眙龙虾专卖店购买的龙虾，如吃出问题的话，经过相关权威部门确认，消费者可获得50万元的赔偿。

　　中国盱眙国际龙虾从10年前的 “龙年龙虾节”到“中国龙虾节”红遍神州，再到“国际龙虾节”享誉全球，短短十年，盱眙龙虾节从县城到省城，从长三角到珠三角再到首都，直至走出国门，并与央视合作、与奥运牵手，走进人民大会堂、钓鱼台国宾馆、北大讲堂和清华学府，创造了中国现代节庆史上30余项“荣誉”，先后荣获中国十大节庆、十大美食类节庆、最具影响力十大节庆多项桂冠。并且，盱眙龙虾以41.3亿元品牌价值跻身全国前十强。江苏盱眙县委书记蔡敦成告诉记者，盱眙国际龙虾节，火了盱眙经济，富了10万盱眙百姓，热了盱眙知名度。让盱眙县走进中国，走向世界。此次国际龙虾节的举行真正使“一只”龙虾烧热了盱眙经济。