本报评论员 李富永

　　据《新京报》报道，近年来，日本一家企业在山东莱阳租地种庄稼、养奶牛一事，在当地成了笑谈。附近的村民怎么也不明白，这些日本人种地，既不打农药，也不用化肥，任地里长满了草，爬满了虫，产量仅是当地人的一半，有时还将牛奶倒掉，产品价格那么贵，但5年来一直处于亏损状态。

　　对习惯用化肥农药增产的中国农民来说，对那些习惯以“国情”为借口制劣贩劣的乳品的企业来说，日本人这么另类的做法，确实是匪夷所思。但我认为，日本人种地不打农药，不施化肥，不合格牛奶倒掉，这不是笑谈，不是人家比我们傻，而是在用高标准对我们的农业和食品工业提出了挑战——首先，这是对中国食品安全低劣现状的警告。农业生产大量使用农药化肥，食品工业制假贩假，大量添加有毒物质，制造了无数人间灾祸；而中国大多数普通人收入仍很低，填饱肚子是头等大事，讲究不起质量，于是各种怪病丛生；而日本人却在向我们示范该怎样种地怎样制奶。此时，全球的外资品牌，正在鲸吞国人自己出让的庞大市场。

　　其次还说明，中国的农业基础不牢靠。即便允许用化肥农药增产，农民也没心思种地，宁可将耕地出租甚至撂荒。不入人眼的农业，其实潜藏太多的危机。而日本人却告诉我们并非如此，依托现有土地资源，走质量道路，有信心赢利。

　　先说农民怠耕问题。按说，中国人均耕地稀少，农村劳动力过剩。为了养活13亿人口，几乎所有能开垦的土地都被开垦了，以致于森林、草场奇缺，山川伤痕累累，水土流失严重，耕地从没机会休耕，付出代价不菲，所以应该珍惜每一寸耕地才是，尽量让农民有地可耕。如今倒好，耕地要么撂荒、要么出租甚至对外出租，莫非地多了人少了，其实不然。实质是农产品价格与成本严重背离，农资不断涨价而粮价几乎原地踏步。传统的农业种植生产亏本，农民宁愿冒险下井挖煤，也不愿在土地上劳作。

　　为什么中国农民认为种地没出路、而日本人偏偏就有信心呢？

　　这是因为人家打的是质量牌，走的是优质优价路线。既然如此，为什么中国的农民就不能学？这是因为中国的农户没有这个本钱，抗风险能力低，既树立不起来质量品牌，也难以接受哪怕一年的亏本；而日本来中国种地的是企业，资金势力雄厚，能够接受至少前5年的亏本，将其作为市场培育期，一旦培育期过去，就会赚来金山银山。

　　如果说一盘散沙的农户无法蜕变，那些雄霸国内市场的大企业集团，则完全应该走质量和信誉兴企之路。可惜事实完全相反。以奶业为例，可谓黑幕重重，偶尔有一两个王丁棉这样的“大炮”内线出来说实话，马上就被封杀，“大炮”立即哑巴。反观日本人，为了生产出纯绿色的产品，宁肯亏损5年，也要花费大力气培育土壤。这种长远的目光，正是追求短平快的国内企业所缺乏的。

　　据报道，这些日本人来中国种地，最初起因于中国方面的邀请。因为山东出口日本的农产品遇到了绿色壁垒，时任山东省委书记张高丽希望日企能在山东建设一个先进技术先进的农业示范项目，帮助农民改善食品安全，打破出口绿色壁垒。从这个角度看，其意义如同当年引进买当劳、肯德基等“洋快餐”一样。但是，这个示范园的产品，干脆直接在中国销售了。“示范”的含义就更大了。

　　于是，日本人用中国的地，生产的食品再高价卖给中国人。当国人肚子的安全都要靠日本人来保障的时候，内心该是什么滋味？