因利益驱动，全国多地蔬菜“催熟剂”使用泛滥，一些蔬菜尚未成熟便被抹上“催熟剂”，提前上了百姓的饭桌。

　　【中国经营网 综合报道】因利益驱动，全国多地蔬菜“催熟剂”使用泛滥，一些蔬菜尚未成熟便被抹上“催熟剂”，提前上了百姓的饭桌。“催熟剂”含量超标或对人体健康造成危害。目前，我国尚无相关检测标准和检测手段。

　　据新华网报道，连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市，进入百姓餐桌的。

　　在安徽合肥周谷堆蔬菜批发市场，多位菜贩坦承，为提前上市、增加效益，很多菜农在蔬菜未成熟时，使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂，用来加速蔬菜成熟。山东寿光王姓菜农透露，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”(另一种催熟剂)，从幼苗时开始打，一茬黄瓜要打五六遍。

　　在山东、安徽等地一些农资市场了解到，几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，店主们普遍反映销路很好。一位店主说：“谁家大棚不用这个?几乎是100%用!”

　　一些菜农说，“催熟蔬菜”可以早上市，多赚钱。来自上海的孙姓菜农介绍说，西红柿一般是越冬作物，使用催熟剂的目的就是提前上市，赢得价格优势。今年的市场行情比较好，按亩产3000斤西红柿计算，1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。

　　对此蔬菜“催熟剂”滥用现象，南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，但若超量、超标使用，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，则可能对人体健康造成危害。

　　新华网报道称，菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。一些基层农业部门工作人员表示，目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，没有“催熟剂”的相关检测指标，尚缺乏相应的检测标准和检测手段。(编辑 张朝)1