21世纪经济报道 叶碧华 广州报道

　　核心提示：目前，上海质监局没有公布味千拉面违规添加食品添加剂的详情，而作为上市公司的味千控股，至今未在其官网或上市公告中向投资者说明这一事件，将有可能面临投资者的起诉。

　　受多重负面消息影响，味千(中国)控股(00538.HK)股价再度受压，8月1日，以15.23港元低开后一路下滑，最终报收13.46港元，跌幅超过12%。

　　7月30日，中国农业大学食品科学与营养工程学院发表声明称，学院从未对味千产品进行认证、推荐，也没有给味千提供过咨询、顾问等服务。

　　“在学院毫不知情的情况下，味千拉面在商业宣传中长期、大量地在各地、各媒体上使用所谓产品经过‘中国农业大学食品学院认证’的说法，这种做法属违法侵权行为。”农大声明表示。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波认为味千这种做法相当于绑架学院。“我们根本不认识他们，也没跟他们打过交道，他们这事做得非常不合适、不道德。”

　　对于味千拉面的行为，农大工程学院提出三点要求：立刻停止用该院名称及营养成分检测报告来误导消费者的行为；立刻停止在各广告媒体上使用“中国农业大学食品学院认证”、“中国农业大学食品学院检测结果”等侵权语句；澄清事实真相，并公开在媒体上向该院道歉，消除不良影响。“如味千拉面不能接受以上三项要求，该院将考虑通过法律程序进行维权。”

　　对此，味千方面至今仍然保持沉默，也未删除有关宣传字眼。祸不单行。就在农大发布声明与味千撇清关系的同一天，上海市质监局新闻宣传中心综合办主任赵阳证实，味千拉面的面料曾因违规添加食品添加剂而被处罚。

　　“2009年12月10日，上海第二中级人民法院正式立案审理味千拉面违法添加问题，并于2010年5月6日举行开门案审，5天后案审结束，做出对味千公司罚款78.66万元的处罚决定。”赵阳说。

　　此前，一位自称曾是味千拉面中层干部的王成江在网络上爆料，味千拉面的面料里违规添加食品添加剂山梨糖醇和丙二醇，使用量超出国家允许值的20倍，并称已将情况举报到上海质量监督局。

　　山梨糖醇亦称山梨醇，可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当，广泛用于维生素C、医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面，是比较好的保湿剂和界面活性剂。而丙二醇则是调味品和色素的优良溶剂。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂。

　　目前，上海质监局没有公布味千拉面违规添加食品添加剂的详情，而作为上市公司的味千控股，至今未在其官网或上市公告中向投资者说明这一事件，将有可能面临投资者的起诉。

　　自23日爆发汤底事件以来，味千控股股价直线下滑，7月22日的17.62港元跌至如今的13.46港元，10天之内，每股下跌4.16港元，累计跌幅达到23.6%，味千女掌门人潘慰身家缩水超过10亿港元。