大闸蟹今年涨价成定局 "纸螃蟹"提前上市抢商机

　　“北京市民要想品尝正宗的阳澄湖大闸蟹，还得等到9月20日以后”， 苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨晚告诉记者，今年正宗的阳澄湖大闸蟹预计会在9月20日左右上市，到达北京可能会晚一两天。这也意味着：今年中秋节，消费者吃不上阳澄湖的大闸蟹了，不过心急商家早早做起了“纸螃蟹”的礼券生意。

　　杨维龙昨晚以“协会不会操控价格，一切看市场”为由拒绝透露今年大闸蟹的价格，不过一些经销商均异口同声预言“涨价”。据了解，今年由于天气较为反常，干旱与暴雨反复交替，令大闸蟹的长速较慢，甚至出现减产的情况。“货源变少，价格肯定会提高”，在京经销阳澄湖大闸蟹的尚女士预计，相比于去年，今年的价格将上涨5%至10%。

　　“礼券本周就提前上市了，但螃蟹捕捞出水到正式在京销售，大概还需要一个多月的时间。”作为“阳澄湖牌”大闸蟹北京总经销、北京优优购运营总监罗浩元告诉记者，这是阳澄湖镇政府自有品牌的大闸蟹。据悉，“阳澄湖牌”大闸蟹券，本周开始在优优购电子商务平台上线销售；下一步还会在京东商城、红孩子和华堂商场等地销售。

　　记者发现，目前已经在网上预售的一些“蟹礼盒”，价格相比去年并未上涨，但在规格和包装上暗中减量，以应付越来越高的成本。“我跟你说实话，去年这一款礼盒八只蟹，公的是5.5两，母的4.5两，今年价格不变，公的是5两，母的4两。”在淘宝网上一家接受螃蟹礼券预订的商户中，一款标价1248元的“商务礼盒”已经订出24件。老板告诉记者，每年价位在800元至1600元之间的礼盒销路最好，今年这部分礼盒规格可能都会稍减一些，主要是“搭配的蟹八件可能不送了，螃蟹的重量也要小一些。”

　　（责任编辑：马常艳）